Meeresfrüchte · Italienisch
Lo Schiaccianoci
Von außen unscheinbares Lokal, unter Pisanern aber seit Langem eine der besten Adressen für Fisch und Meeresfrüchte in der Stadt.
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Toskana
Restaurants in Toskana.
Trattorien mit Bistecca nach Gewicht, Osterien für Pici und Ribollita, Weingüter mit langer Tafel: Diese Restaurants in der Toskana haben wir nach Küche, Ort und Anlass geordnet – vom schnellen Mittagstisch am Markt bis zum Abend, für den du reservieren solltest.
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Preis
Küche
Lucchesisch · Hausmannskost
Trattoria da Leo
Luccas Wohnzimmer: einfache Trattoria mit Papiertischdecken und lucchesischer Hausmannskost – Zuppa di farro, Pasta mit Ragout und freundliche Rechnung.
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Toskanisch · Hausmannskost
Trattoria Papei
Auf der Piazza del Mercato hinter dem Palazzo Pubblico ist die Trattoria Papei seit Generationen eine Institution für unverstellte sienesische Hausmannskost.
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Toskanisch · Italienisch
Vineria di Piazza
Marktosteria unter dem Portikus der Piazza delle Vettovaglie mit kurzer saisonaler Karte und gut sortierten regionalen Weinen.
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Café · Pasticceria
Nannini Conca d'Oro
Nannini Conca d'Oro auf der Banchi di Sopra ist Sienas Traditionscaffè – Espresso im Stehen und alle Spezialitäten der Stadt: Panforte, Ricciarelli, Cantucci.
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Toskanisch · Italienisch
La Taverna di San Giuseppe
Die Taverna di San Giuseppe vereint einen in den Fels gehauenen Weinkeller mit etruskischen Wurzeln und gehobene toskanische Klassiker – reservieren ist Pflicht.
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Lucchesisch · Toskanisch
Buca di Sant'Antonio
Traditionsreichste Adresse Luccas, geöffnet seit 1782 in der Via della Cervia – lucchesische Klassiker unter Kupferpfannen, Puccini soll Stammgast gewesen sein.
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Toskanisch · Italienisch
Il Santo Bevitore
Il Santo Bevitore im Oltrarno interpretiert seit 2002 traditionelle toskanische Küche zeitgenössisch und kombiniert sie mit einer sorgfältigen Weinauswahl.
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Lucchesisch · Toskanisch
Osteria Baralla
Traditionsosteria von 1860 in der Via Anfiteatro an der Außenmauer des ovalen Platzes – lucchesische Klassiker wie Tordelli und Trippa unter Backsteingewölben.
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Toskanisch · Italienisch
Cibreo Trattoria (Cibreino)
Die Cibreo Trattoria, von Einheimischen Cibreino genannt, serviert nahe dem Markt von Sant’Ambrogio toskanische Spezialitäten im zwanglosen Trattoria-Rahmen.
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Toskanisch · Italienisch
Ristorante Il Campano
Toskanisches Restaurant in einem mittelalterlichen Turmhaus bei der Piazza delle Vettovaglie, mit Steinmauern, Holzbalken und kleiner Galerie.
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Toskanisch · Hausmannskost
Osteria Il Grattacielo
Der „Wolkenkratzer“ ist eine winzige Osteria mit niedriger Decke: Platten mit Salumi und Pecorino, wechselnde Hausgerichte und Wein aus der Karaffe – günstig und echt.
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Toskanisch · Italienisch
Antica Osteria Da Divo
Da Divo serviert moderne toskanische Küche in spektakulären Tuffstein-Grotten mit etruskischen Wurzeln – wenige Schritte vom Dom entfernt.
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Pizza · Toskanisch
Pizzeria Il Montino
Pisaer Institution für Cecìna, Pizza und die seltene Spuma-Limonade – gegessen wird auf Papier im Gässchen Vicolo del Monte.
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Toskanisch · Italienisch
Trattoria da Burde
Die 1901 gegründete Trattoria da Burde im Nordwesten von Florenz gilt als eine der bekanntesten authentischen Trattorien der Stadt, fernab der Touristenzentren.
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Toskanisch · Hausmannskost
Ristorante Galileo
Familienlokal unter Gewölbedecken in der Via San Martino, das seit den 1980er-Jahren toskanische Hausmannskost kocht.
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Meeresfrüchte · Italienisch
Ristorante Tre Cristi
Das Tre Cristi bewirtet seit dem 19. Jahrhundert in der Contrada Giraffa und hat sich – ungewöhnlich für Siena – dem Fisch und den Meeresfrüchten verschrieben.
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Toskanisch · Kreativ
Ristorante Giglio
Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete, zeitgenössische toskanische Küche im Piano nobile des Palazzo Arnolfini – serviert unter Fresken zur Piazza del Giglio.
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Toskanisch · Italienisch
Trattoria Sergio Gozzi
Die 1915 gegründete Trattoria Sergio Gozzi an der Piazza San Lorenzo serviert mittags täglich wechselnde toskanische Hausmannskost aus frischen Zutaten.
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Toskanisch · Weinbar
Enoteca I Terzi
Die Enoteca I Terzi verbindet unter Backsteingewölben eine ernstzunehmende Weinkarte mit toskanischer Küche – mittags pragmatisch, abends kerzenhell.
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Toskanisch · Italienisch
Trattoria Mario
Die seit den 1950er-Jahren betriebene Trattoria Mario hinter dem Mercato Centrale serviert mittags an Gemeinschaftstischen klassische toskanische Gerichte.
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Toskanisch · Steakhouse
Buca Mario
Das 1886 gegründete Buca Mario serviert in einem gewölbten Weinkeller aus dem 16. Jahrhundert klassische toskanische Küche und die hauseigene Bistecca alla Fiorentina.
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Toskanisch · Italienisch
Osteria Le Logge
Hinter historischer Fassade nahe dem Campo bewahrt die Osteria Le Logge ihre Einrichtung aus dem 19. Jahrhundert – mit toskanischer Küche und eigenem Brunello.
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Toskanisch · Italienisch
Osteria dei Cavalieri
Seit Jahrzehnten eine der verlässlichsten Adressen der Altstadt: ein Gewölberaum nahe der Piazza dei Cavalieri mit toskanischer Küche.
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