Rom · 9 Restaurants
Trattorien für Cacio e Pepe und Coda alla vaccinara, Feinkostküchen im Centro Storico, Fischadressen am Tiber und die Imbisse, in denen Supplì und Trapizzino im Stehen gegessen werden: Die Restaurants in Rom haben wir nach Küche, Viertel und Anlass geordnet – inklusive der Erinnerung, dass hier spät gegessen und vorher reserviert wird.
Redaktionell kuratiert — unsere Redaktionsprinzipien
9 Einträge
Feinkostladen und Restaurant in einem an der Via dei Giubbonari, berühmt für eine der besten Carbonaras Roms und eine enzyklopädische Weinkarte.
Feinkostladen und Restaurant in einem an der Via dei Giubbonari
Familiengeführte römische Trattoria seit 1961 wenige Meter vom Pantheon, mit holzvertäfeltem Raum, kurzer Klassikerkarte und überwiegend Stammkundschaft.
Familiengeführt von den Gargiolis seit 1961
Elegante Adresse für Fisch und Meeresfrüchte seit 1938 an der Piazza de' Ricci zwischen Campo de' Fiori und Tiber, mit Crudo, ganzen Fischen und tiefer Weinkarte.
Seit 1938 an der Piazza de' Ricci zwischen Campo de' Fiori und Tiber
Kleine, authentische Trattoria in der ruhigen Osthälfte Trasteveres mit handgeschriebener Karte, saisonalen Zutaten und der römischen Pasta-Dreifaltigkeit.
Kleine, authentische Trattoria in der ruhigen Osthälfte Trasteveres
Traditionsreiche römische Trattoria in Testaccio seit 1936, berühmt für am Tisch zubereitete Cacio e Pepe und die komplette Wochenkarte der Cucina Romana.
Familienbetrieb in Testaccio seit 1936
Original-Imbiss in Testaccio, in dem Stefano Callegari das Trapizzino erfand: eine Tasche aus luftigem Pizzateig, gefüllt mit römischen Schmorgerichten.
Originalort der Erfindung des Trapizzino in Testaccio
Das einzige Drei-Sterne-Restaurant Roms im Dachgeschoss des Rome Cavalieri auf dem Monte Mario, unter Heinz Beck, mit Panoramablick über die ganze Stadt.
Einziges Drei-Sterne-Restaurant Roms
Gabriele Boncis berühmte Pizza al taglio nahe den Vatikanischen Museen: lang fermentierter, luftiger Teig, mit der Schere geschnitten und nach Gewicht verkauft.
Bekannteste Pizza al taglio Italiens von Gabriele Bonci
Englisches Teehaus am Fuß der Spanischen Treppe, seit 1893 vom selben Familienstamm geführt, mit eigenen Teemischungen, Scones und vollem Afternoon Tea.
Englisches Teehaus seit 1893 am Fuß der Spanischen Treppe
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