Latium · 25 Restaurants
Trattorien mit Carbonara und Cacio e Pepe, Fraschette mit Porchetta in den Castelli Romani, Fischlokale an der Küste von Sperlonga und Gaeta: Diese Restaurants in Rom und Latium haben wir nach Küche, Ort und Anlass geordnet – vom Mittagstisch am Markt bis zum Abend mit Reservierung.
Redaktionell kuratiert — unsere Redaktionsprinzipien
25 Einträge
Original-Imbiss in Testaccio, in dem Stefano Callegari das Trapizzino erfand: eine Tasche aus luftigem Pizzateig, gefüllt mit römischen Schmorgerichten.
Originalort der Erfindung des Trapizzino in Testaccio
Traditionshaus der Castelli Romani seit 1922 oberhalb des Zentrums von Frascati, mit Panoramaterrasse, römisch-latinischer Küche und einer der besten Frascati-Weinkarten.
Traditionshaus seit 1922 in Familienführung
Elegante Adresse für Fisch und Meeresfrüchte seit 1938 an der Piazza de' Ricci zwischen Campo de' Fiori und Tiber, mit Crudo, ganzen Fischen und tiefer Weinkarte.
Seit 1938 an der Piazza de' Ricci zwischen Campo de' Fiori und Tiber
Die eleganteste Adresse der Altstadt: ein Restaurant unter alten Bögen in den weißen Gassen, mit verfeinerter Küche der tyrrhenischen Küste.
Eleganteste Restaurantadresse der Altstadt
Unkomplizierte Allround-Adresse im unteren Ort: mittags Pasta mit Muscheln und Frittura mista, abends auch Pizza aus dem Ofen.
Unkomplizierte Allround-Küche im unteren Ort
Das Antico Ristorante Tre Re gilt als ältestes Gasthaus Viterbos und serviert traditionelle Tuscia-Küche nahe der Piazza del Plebiscito.
Gilt als ältestes Gasthaus Viterbos
Das einzige Drei-Sterne-Restaurant Roms im Dachgeschoss des Rome Cavalieri auf dem Monte Mario, unter Heinz Beck, mit Panoramablick über die ganze Stadt.
Einziges Drei-Sterne-Restaurant Roms
Die Antica Trattoria del Falcone an der Via del Trevio serviert seit Generationen die Klassiker der römischen Küche – rustikal, ehrlich und mitten in Tivolis Altstadt.
Klassiker der römischen Küche: Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe
Familientrattoria in dritter Generation an der Viale Regina Margherita in Frascati, römische Küche mit eigener Handschrift, Kamin im Winter und Talblick bis Rom im Sommer.
Familienbetrieb in dritter Generation seit den 1950er Jahren
Feinkostladen und Restaurant in einem an der Via dei Giubbonari, berühmt für eine der besten Carbonaras Roms und eine enzyklopädische Weinkarte.
Feinkostladen und Restaurant in einem an der Via dei Giubbonari
Familiäre Pizzeria und Trattoria zwischen Piazza del Plebiscito und Colle del Duomo in Viterbo, bekannt für gute Pizza zu fairen Preisen.
Pizza in vielen Varianten als Spezialität des Hauses
Traditionsreiche Bar-Pasticceria an der Piazza del Mercato in Frascati, Heimat der Pupazza Frascatana und klassischer italienischer Patisserie mit Espresso an der Theke.
Heimat der Pupazza Frascatana aus Honigteig
Das Ristorante Sibilla liegt neben dem antiken Vesta-Tempel auf der Akropolis von Tivoli – verfeinerte Latium-Küche mit Blick in die Schlucht und Grand-Tour-Geschichte.
Terrasse direkt neben dem antiken Vesta-Tempel auf der Akropolis
Familiengeführte römische Trattoria seit 1961 wenige Meter vom Pantheon, mit holzvertäfeltem Raum, kurzer Klassikerkarte und überwiegend Stammkundschaft.
Familiengeführt von den Gargiolis seit 1961
Englisches Teehaus am Fuß der Spanischen Treppe, seit 1893 vom selben Familienstamm geführt, mit eigenen Teemischungen, Scones und vollem Afternoon Tea.
Englisches Teehaus seit 1893 am Fuß der Spanischen Treppe
Traditionelle Fraschetta an der Piazza San Rocco über einem Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert, mit Taglieri, Castelli-Klassikern und Hauswein aus dem Fass.
Echte Fraschetta-Tradition mit Holzbänken und Papiertischdecken
Kleine Osteria im ältesten Viertel Viterbos, untergebracht in einem Gemäuer aus dem 13. Jahrhundert, mit saisonaler Tuscia-Küche.
Gemäuer aus dem 13. Jahrhundert im Viertel San Pellegrino
Das familiengeführte Ristorante Adriano liegt direkt am Eingang der Hadriansvilla – verfeinerte Latium-Küche unter Pinien, ideal nach dem Welterbe-Besuch.
Direkt am Zugang zur Hadriansvilla gelegen
Klassisches Familienrestaurant nahe dem Levante-Strand: weiße Tischdecken, ein großer Gastraum und eine Karte nach dem täglichen Fang.
Traditionelles Familienrestaurant nahe dem Levante-Strand
Kleine, authentische Trattoria in der ruhigen Osthälfte Trasteveres mit handgeschriebener Karte, saisonalen Zutaten und der römischen Pasta-Dreifaltigkeit.
Kleine, authentische Trattoria in der ruhigen Osthälfte Trasteveres
Le Cinque Statue ist ein familiengeführtes Fischrestaurant nahe der Villa Gregoriana in Tivoli – seit über dreißig Jahren ein verlässlicher Treffpunkt der Einheimischen.
Familiengeführt seit über dreißig Jahren
Traditionsreiche römische Trattoria in Testaccio seit 1936, berühmt für am Tisch zubereitete Cacio e Pepe und die komplette Wochenkarte der Cucina Romana.
Familienbetrieb in Testaccio seit 1936
Gabriele Boncis berühmte Pizza al taglio nahe den Vatikanischen Museen: lang fermentierter, luftiger Teig, mit der Schere geschnitten und nach Gewicht verkauft.
Bekannteste Pizza al taglio Italiens von Gabriele Bonci
Lokal im Innenhof des historischen Palazzo Mazzatosta in Viterbo, seit 1981 ein Manifest der cucina povera der Tuscia.
Im Innenhof des historischen Palazzo Mazzatosta gelegen
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