Tuscia-Küche · Cucina povera
Il Richiastro
Lokal im Innenhof des historischen Palazzo Mazzatosta in Viterbo, seit 1981 ein Manifest der cucina povera der Tuscia.
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Latium
Restaurants in Latium.
Trattorien mit Carbonara und Cacio e Pepe, Fraschette mit Porchetta in den Castelli Romani, Fischlokale an der Küste von Sperlonga und Gaeta: Diese Restaurants in Rom und Latium haben wir nach Küche, Ort und Anlass geordnet – vom Mittagstisch am Markt bis zum Abend mit Reservierung.
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Preis
Küche
Italienisch · Fisch
La Bisaccia
Seit Jahrzehnten eine feste Größe der Sperlongheser Gastronomie: eine Trattoria in den Altstadtgassen mit Fischsuppe, Calamari und Pasta mit Meeresfrüchten.
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Römisch · Italienisch
Antica Trattoria del Falcone
Die Antica Trattoria del Falcone an der Via del Trevio serviert seit Generationen die Klassiker der römischen Küche – rustikal, ehrlich und mitten in Tivolis Altstadt.
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Patisserie · Café
Pasticceria Purificato
Traditionsreiche Bar-Pasticceria an der Piazza del Mercato in Frascati, Heimat der Pupazza Frascatana und klassischer italienischer Patisserie mit Espresso an der Theke.
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Italienisch · Meeresfrüchte
Le Cinque Statue
Le Cinque Statue ist ein familiengeführtes Fischrestaurant nahe der Villa Gregoriana in Tivoli – seit über dreißig Jahren ein verlässlicher Treffpunkt der Einheimischen.
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Teehaus · Britisch
Babington's Tea Rooms
Englisches Teehaus am Fuß der Spanischen Treppe, seit 1893 vom selben Familienstamm geführt, mit eigenen Teemischungen, Scones und vollem Afternoon Tea.
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Tuscia-Küche · Italienisch
Osteria San Pellegrino
Kleine Osteria im ältesten Viertel Viterbos, untergebracht in einem Gemäuer aus dem 13. Jahrhundert, mit saisonaler Tuscia-Küche.
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Römisch
Felice a Testaccio
Traditionsreiche römische Trattoria in Testaccio seit 1936, berühmt für am Tisch zubereitete Cacio e Pepe und die komplette Wochenkarte der Cucina Romana.
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Fisch · Italienisch
Laocoonte – Da Rocco
Klassisches Familienrestaurant nahe dem Levante-Strand: weiße Tischdecken, ein großer Gastraum und eine Karte nach dem täglichen Fang.
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Streetfood · Römisch
Trapizzino Testaccio
Original-Imbiss in Testaccio, in dem Stefano Callegari das Trapizzino erfand: eine Tasche aus luftigem Pizzateig, gefüllt mit römischen Schmorgerichten.
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Fraschetta · Römisch
Cantina Simonetti
Traditionelle Fraschetta an der Piazza San Rocco über einem Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert, mit Taglieri, Castelli-Klassikern und Hauswein aus dem Fass.
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Römisch · Latium
Ristorante Cacciani
Traditionshaus der Castelli Romani seit 1922 oberhalb des Zentrums von Frascati, mit Panoramaterrasse, römisch-latinischer Küche und einer der besten Frascati-Weinkarten.
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Pizza · Streetfood
Pizzarium
Gabriele Boncis berühmte Pizza al taglio nahe den Vatikanischen Museen: lang fermentierter, luftiger Teig, mit der Schere geschnitten und nach Gewicht verkauft.
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Tuscia-Küche · Italienisch
Antico Ristorante Tre Re
Das Antico Ristorante Tre Re gilt als ältestes Gasthaus Viterbos und serviert traditionelle Tuscia-Küche nahe der Piazza del Plebiscito.
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Römisch
Da Enzo al 29
Kleine, authentische Trattoria in der ruhigen Osthälfte Trasteveres mit handgeschriebener Karte, saisonalen Zutaten und der römischen Pasta-Dreifaltigkeit.
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Pizza · Italienisch
Ristorante Il Labirinto
Familiäre Pizzeria und Trattoria zwischen Piazza del Plebiscito und Colle del Duomo in Viterbo, bekannt für gute Pizza zu fairen Preisen.
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Latium-Küche · Italienisch
Ristorante Sibilla
Das Ristorante Sibilla liegt neben dem antiken Vesta-Tempel auf der Akropolis von Tivoli – verfeinerte Latium-Küche mit Blick in die Schlucht und Grand-Tour-Geschichte.
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Meeresfrüchte · Italienisch
Gli Archi
Die eleganteste Adresse der Altstadt: ein Restaurant unter alten Bögen in den weißen Gassen, mit verfeinerter Küche der tyrrhenischen Küste.
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Römisch · Italienisch
Armando al Pantheon
Familiengeführte römische Trattoria seit 1961 wenige Meter vom Pantheon, mit holzvertäfeltem Raum, kurzer Klassikerkarte und überwiegend Stammkundschaft.
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Latium-Küche · Italienisch
Ristorante Adriano
Das familiengeführte Ristorante Adriano liegt direkt am Eingang der Hadriansvilla – verfeinerte Latium-Küche unter Pinien, ideal nach dem Welterbe-Besuch.
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Römisch · Italienisch
Roscioli Salumeria con Cucina
Feinkostladen und Restaurant in einem an der Via dei Giubbonari, berühmt für eine der besten Carbonaras Roms und eine enzyklopädische Weinkarte.
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Meeresfrüchte · Italienisch
Pierluigi
Elegante Adresse für Fisch und Meeresfrüchte seit 1938 an der Piazza de' Ricci zwischen Campo de' Fiori und Tiber, mit Crudo, ganzen Fischen und tiefer Weinkarte.
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Fine Dining · Mediterran
La Pergola
Das einzige Drei-Sterne-Restaurant Roms im Dachgeschoss des Rome Cavalieri auf dem Monte Mario, unter Heinz Beck, mit Panoramablick über die ganze Stadt.
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Römisch · Hausmannskost
Trattoria Zarazà
Familientrattoria in dritter Generation an der Viale Regina Margherita in Frascati, römische Küche mit eigener Handschrift, Kamin im Winter und Talblick bis Rom im Sommer.
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