Gli Archi ist das Restaurant für den besonderen Abend in Sperlonga. Es liegt mitten in der Altstadt, in den weißen Gassen über dem Meer, und seinen Namen – „die Bögen“ – verdankt es den alten Steinbögen, unter denen die Tische stehen. Schon der Weg dorthin durch das verwinkelte Gassengewirr stimmt auf einen ruhigen, langen Abend ein, fern vom Trubel der Strandbäder weiter unten. Die Küche nimmt den Fang der tyrrhenischen Küste und verfeinert ihn mit Sorgfalt: hausgemachte Tonnarelli mit Sardellen und Zucchiniblüten, Tintenfisch aus der Pfanne und wechselnde Gerichte je nach Tagesangebot. Die Weinkarte reicht weit über Latium hinaus und lädt dazu ein, zum Fisch einen passenden Weißwein zu wählen, statt nur den Hauswein zu nehmen. Gedeckt wird mit Stoffservietten und gutem Glas – hier geht es nicht um den schnellen Teller Pasta zwischen zwei Strandgängen, sondern um das bewusste, in Ruhe genossene Abendessen. Gli Archi ist damit die Adresse für Paare, für besondere Anlässe und für alle, die in Sperlonga einen Abend mit etwas mehr Anspruch verbringen wollen. Die Lage in der Altstadt, die historischen Bögen und die Küche, die Tradition und Sorgfalt verbindet, heben das Restaurant von den unkomplizierten Strandlokalen ab. In der Saison ist eine Reservierung dringend zu empfehlen, weil die Plätze unter den Bögen begrenzt und entsprechend gefragt sind – wer einen Tisch mit besonderer Stimmung will, meldet sich rechtzeitig an.
Verfeinerte Fisch- und Meeresfrüchteküche der tyrrhenischen Küste. Zu den Spezialitäten zählen hausgemachte Tonnarelli mit Sardellen und Zucchiniblüten sowie Tintenfisch aus der Pfanne; die Gerichte wechseln mit dem Tagesfang. Begleitet wird das Essen von einer Weinkarte, die weit über Latium hinausreicht.
Elegant und ruhig: Tische unter historischen Steinbögen in den weißen Altstadtgassen, gedeckt mit Stoffservietten und gutem Glas. Fern vom Trubel der Strandbäder, gemacht für das lange, in Ruhe genossene Abendessen.