Venedig
Cantine del Vino già Schiavi
Italienisch · €
Familiengeführter Bacaro an der Fondamenta Nani im Dorsoduro: Weinhandlung und Cicchetti-Theke gegenüber der Squero-Gondelwerft, traditionell im Stehen genossen.
Pizza in Neapel, Ragù in Bologna, Cacio e pepe in Rom und Cannoli auf Sizilien: Die besten Restaurants in Italien haben wir nach Küche, Region und Anlass geordnet – vom schnellen Mittagstisch an der Bar bis zum Abendessen, für das du reservieren solltest.
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Meran
Restaurant Sissi
Gehobene Küche · €€€€
Restaurant Sissi ist das Sterne-Lokal von Andrea Fenoglio in Meran – „memory food“ aus Italien und Südtirol, präzise neu gedacht, im Jugendstilsaal nahe den Lauben.
Sorrent
Ristorante Bagni Delfino
Fisch & Meeresfrüchte · €€€
Fischrestaurant auf einem Steg am Ende von Marina Grande: Unter dem Tisch schwappt das Wasser, auf dem Teller liegt der Fang des Tages – mit eigener kleiner Badeplattform.
Cortina d'Ampezzo
Ristorante Tivoli
Gehobene Küche · €€€€
Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Lacedel über Cortina: Küchenchef Graziano Prest verbindet Ampezzaner Produkte mit italienischer Klassik.
Cortina d'Ampezzo
SanBrite
Italienisch · €€€€
Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant im Weiler Alverà: Riccardo Gaspari verarbeitet Milch, Käse und Fleisch der eigenen Landwirtschaft zur Agricucina.
Cortina d'Ampezzo
Al Camin
Italienisch · €€€
Adresse für klassische Ampezzaner Küche an der Via Alverà: Casunziei, Wild und Almkäse am offenen Kamin, in einem warmen Gastraum oberhalb des Zentrums.
Stresa
Il Vicoletto
Italienisch · €€€
Versteckte Trattoria in einer der schmalsten Gassen von Stresas Altstadt – handgemachte Pasta, Schmorgerichte und Seefisch in intimem Rahmen.
Sorrent
L'Antica Trattoria
Italienisch · €€€
Seit Generationen familiengeführte, gehobene Adresse in der Altstadt: weinberankte Pergola über mehreren Ebenen, hausgemachte Pasta, Fisch vom Golf und eine lange Weinkarte.
Rom
La Pergola
Gehobene Küche · €€€€
Das einzige Drei-Sterne-Restaurant Roms im Dachgeschoss des Rome Cavalieri auf dem Monte Mario, unter Heinz Beck, mit Panoramablick über die ganze Stadt.
Verona
Locanda 4 Cuochi
Italienisch · €€€
2012 von vier Köchen hinter der Arena eröffnetes Restaurant in der Via Alberto Mario, mit moderner, saisonaler Küche und Plätzen an der offenen Küche.
Bozen
Löwengrube
Österreichisch · €€€
Die Löwengrube am Zollstangenplatz ist seit 1543 als Gasthaus dokumentiert und gilt als ältestes Restaurant Bozens – mit alpin-italienischer Küche und großer Weinkarte.
Agrigent
Ristorante Kalòs
Italienisch · €€€
Gehobenes sizilianisches Restaurant nahe Via Atenea und Bahnhof, bekannt für rote Garnelen aus Mazara und hausgemachte Pasta und Desserts.
Rom
Trapizzino Testaccio
Street Food · €
Original-Imbiss in Testaccio, in dem Stefano Callegari das Trapizzino erfand: eine Tasche aus luftigem Pizzateig, gefüllt mit römischen Schmorgerichten.
Florenz
Trattoria Mario
Italienisch · €€
Die seit den 1950er-Jahren betriebene Trattoria Mario hinter dem Mercato Centrale serviert mittags an Gemeinschaftstischen klassische toskanische Gerichte.
Genua
Antica Osteria di Vico Palla
Italienisch · €€
Authentische Osteria hinter der Porta Siberia am Porto Antico, bekannt für Stoccafisso accomodato und ligurische Hafenküche.
Verona
Caffè Monte Baldo
Italienisch · €€
Historisches Lokal in der Via Rosa seit 1909, bekannt für Tartine und Aperitivo, abends gemütliche Osteria mit über 300 Weinen.
Neapel
Gino e Toto Sorbillo
Pizza · €
Eine der bekanntesten Pizzerien Neapels in der Via dei Tribunali 32, geführt von der Familie Sorbillo, oft mit langen Warteschlangen.
Mailand
Il Luogo di Aimo e Nadia
Italienisch · €€€€
Eine der prägenden Adressen der italienischen Hochküche im Westen Mailands – 1962 als toskanische Trattoria von Aimo und Nadia Moroni gegründet, heute geführt von Fabio Pisani und Alessandro Negrini.
Stresa
La Botte
Italienisch · €€
Vom rustikalen Lokal zum zeitgemäßen Bistro im Guide Michelin: familiengeführte Küche mit Seefisch, piemontesischem Fleisch und offenen Weinen.
Capri
La Capannina
Italienisch · €€€
Traditionsrestaurant aus den 1930er-Jahren in einer Gasse bei der Piazzetta mit klassischer kampanischer Küche und großem Weinkeller.
Verona
Osteria al Duca
Italienisch · €€
Urige Osteria in einem Palast aus dem 13. Jahrhundert in der Via Arche Scaligere, mit klassischen veroneser Spezialitäten wie Pastissada de Caval.
Pisa
Osteria dei Cavalieri
Italienisch · €€
Seit Jahrzehnten eine der verlässlichsten Adressen der Altstadt: ein Gewölberaum nahe der Piazza dei Cavalieri mit toskanischer Küche.
Meran
Restaurant Kallmünz
Mediterran · €€€
Das Kallmünz liegt am Sandplatz in den Mauern eines Ansitzes aus dem 14. Jahrhundert: kreative Küche mit regionalen Wurzeln und mediterranem Einschlag, sorgfältige Weinkarte und ein stiller Innenhof.
Pisa
Ristorante Galileo
Italienisch · €€
Familienlokal unter Gewölbedecken in der Via San Martino, das seit den 1980er-Jahren toskanische Hausmannskost kocht.
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