La Botte in der Via Mazzini hat eine Wandlung hinter sich: Aus der einstigen rustikalen Taverne ist ein zeitgemäßes Bistro geworden, das es bis in den Guide Michelin geschafft hat. Geblieben ist der familiäre Charakter – eine Familie führt sowohl die Küche als auch den Service und prägt damit die persönliche Atmosphäre des Hauses. Auf den Tisch kommen saisonal komponierte Gerichte, die sich zwischen den Eckpunkten der Region bewegen: Seefisch aus dem Lago Maggiore, piemontesisches Fleisch und hausgemachte Pasta. Statt einer ausufernden Karte setzt das Haus auf einen überschaubaren, regelmäßig wechselnden Querschnitt, der dem saisonalen Angebot folgt. Begleitet werden die Gerichte von einer klug zusammengestellten Auswahl offener Weine, die auch das Probieren mehrerer Begleiter erlaubt. Der kleine Gastraum mit seinen wenigen Tischen prägt das Erlebnis. Das Abendessen bleibt dadurch angenehm intim, der Service kann sich jedem Tisch persönlich widmen. Genau diese Überschaubarkeit macht eine Reservierung allerdings praktisch unumgänglich – spontane Plätze sind selten, besonders in der Hauptsaison. La Botte richtet sich an Gäste, die in Stresa eine ambitionierte, aber unprätentiöse Küche suchen. Die zentrale Lage in der Via Mazzini, derselben Gasse wie das traditionsreiche Ristorante Piemontese, macht das Haus zu einer guten Wahl für den Abend nach einem Tag auf den Inseln oder am Mottarone.
Saisonal komponierte Küche zwischen Seefisch aus dem Lago Maggiore, piemontesischem Fleisch und hausgemachter Pasta. Die Karte ist bewusst überschaubar und wechselt regelmäßig mit dem Angebot. Eine klug zusammengestellte Auswahl offener Weine begleitet die Gerichte.
Ein kleiner, intimer Gastraum mit wenigen Tischen, in dem eine Familie Küche und Service führt. Die Überschaubarkeit erlaubt persönlichen Service und ein ruhiges, unprätentiöses Abendessen.