Restaurant Sissi
Andrea Fenoglios Sternerestaurant in einem Jugendstilhaus gegenüber der Landesfürstlichen Burg.
Seit 1991 kocht Andrea Fenoglio in seinem Restaurant Sissi an der Galileistraße, einen Steinwurf von den Lauben entfernt – seit 2009 mit Michelin-Stern. Seine Küche nennt er „memory food“: italienische und Südtiroler Erinnerungsgerichte, präzise und mit Witz neu gedacht, serviert in einem kleinen Jugendstilsaal ohne Steifheit. Das Sissi gilt seit Jahren als kulinarischer Fixstern der Stadt; abends ist eine Reservierung Pflicht, mittags geht es etwas entspannter zu.
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