Die Enoteca I Terzi liegt an der Via dei Termini, nahe dem Punkt, an dem die drei historischen Terzi – die Stadtdrittel Sienas – zusammenlaufen. Dem verdankt das Haus seinen Namen. Unter hohen Backsteingewölben verbindet die Enoteca eine ernstzunehmende Weinkarte mit einer Küche, die mehr bietet als die üblichen Begleithäppchen einer Weinbar. Die Weinkarte ist der Kern des Hauses: Brunello di Montalcino, Chianti Classico und Vino Nobile di Montepulciano aus der Toskana stehen neben internationalen Positionen, und für ein Glas an der Theke findet sich fast immer Platz. Wer sich beraten lassen möchte, ist hier richtig – das Personal kennt die Karte. Dazu kommt eine Küche, die vom Carpaccio über handgerollte Pici bis zur Tagliata reicht und sich sowohl als leichte Begleitung zum Wein als auch als vollwertiges Essen eignet. Der Charakter wechselt mit der Tageszeit. Mittags ist die Enoteca pragmatisch und unkompliziert, ein guter Ort für einen schnellen Teller und ein Glas zwischen den Sehenswürdigkeiten. Abends wird es kerzenhell und gesprächig, die Backsteingewölbe schaffen eine warme, intime Atmosphäre für ein längeres Essen oder eine ausgedehnte Weinverkostung. Die zentrale Lage in der Altstadt, wenige Minuten von Campo und Dom, macht die Enoteca I Terzi zu einem flexiblen Ziel – ob für den schnellen Mittagshalt, den Aperitivo an der Theke oder das Abendessen mit gutem Wein. Am Abend und in der Hochsaison empfiehlt sich eine Reservierung.
Die Küche reicht von Carpaccio über handgerollte Pici bis zur Tagliata und versteht sich sowohl als leichte Begleitung zum Wein als auch als vollwertiges Essen. Im Mittelpunkt steht jedoch die Weinkarte mit Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile und internationalen Positionen.
Unter hohen Backsteingewölben an der Via dei Termini wechselt der Charakter mit der Tageszeit: mittags pragmatisch und unkompliziert, abends kerzenhell und gesprächig. Eine Enoteca, in der man an der Theke ein Glas trinken oder am Tisch ausgiebig speisen kann.