Die Trattoria Papei steht auf der Piazza del Mercato, gleich hinter dem Palazzo Pubblico, und ist seit Generationen eine feste Größe im Alltag der Sienesen. Draußen reihen sich Tische unter Sonnenschirmen, drinnen herrscht Trubel, karierte Tischdecken und das Stimmengewirr eines gut gefüllten Lokals. Es ist eine Trattoria im klassischen Sinn: laut, unkompliziert und ohne Allüren. Die Küche folgt keinen Moden, sondern der sienesischen Tradition. Auf der Karte stehen Pici all'aglione – die dicken handgerollten Nudeln in einer Tomaten-Knoblauch-Sauce –, Pappardelle mit Wildschweinragout und geschmorte Klassiker der toskanischen Hausmannskost. Dazu trinkt man offenen Chianti aus der Karaffe. Die Portionen sind ehrlich, die Preise moderat – mittlere Kategorie statt Fine Dining. Hierher kommen die Contradaioli nach der Probe genauso wie Reisende, die das unverstellte Siena suchen. Diese Mischung aus Einheimischen und Gästen macht den Reiz der Papei aus: Man sitzt mitten im echten Stadtleben, nicht in einer für Touristen gemachten Kulisse. Gerade die Lage auf der ruhigeren Piazza del Mercato, abseits der Hauptlaufwege, trägt dazu bei. Die Papei eignet sich gut für ein bodenständiges Mittag- oder Abendessen zwischen den Sehenswürdigkeiten – der Campo liegt direkt um die Ecke. Wegen der Beliebtheit kann es voll werden; eine Reservierung am Abend und in der Hochsaison ist ratsam. Wer das laute, lebendige Original der toskanischen Trattoria erleben will, ist hier richtig.
Klassische sienesische Hausmannskost ohne Moden: Pici all'aglione in Tomaten-Knoblauch-Sauce, Pappardelle mit Wildschweinragout und geschmorte toskanische Gerichte. Dazu offener Chianti aus der Karaffe. Ehrliche Portionen zu moderaten Preisen.
Eine klassische, laute Trattoria mit karierten Tischdecken drinnen und Tischen unter Sonnenschirmen auf der Piazza del Mercato. Treffpunkt von Contradaioli und Reisenden – lebendiges, unverstelltes Stadtleben hinter dem Palazzo Pubblico.