Cum Quibus
Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Adresse nahe der Porta San Matteo – kreative toskanische Küche in intimen Räumen.
Hinter einer unscheinbaren Tür nahe der Porta San Matteo verbirgt sich die kulinarische Überraschung der Stadt: Das Cum Quibus, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, serviert in wenigen, intim geschnittenen Räumen eine kreative Küche, die toskanische Produkte – Taube, Wildschwein, Pecorino, Trüffel – in präzise komponierte Menüs übersetzt. Die Weinkarte schlägt den Bogen vom Vernaccia der Nachbarlagen zu großen italienischen Gewächsen. Die wenigen Tische sind begehrt; ohne Reservierung geht in der Saison nichts.
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Umgebung
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Erreichbar zu Fuß ab Cum Quibus.
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