Restaurant · ToskanischKleine, bodenständige Trattoria an der Piazzetta della Madonna mit toskanischer Hausmannskost zu fairen Preisen.
Die Trattoria Chiribiri liegt ein paar Stufen unterhalb der Piazzetta della Madonna, gleich hinter der Porta San Giovanni, dem Haupttor am südlichen Eingang der Altstadt von San Gimignano. Auf wenigen Quadratmetern kocht das kleine Lokal genau das, was toskanische Großmütter kochen würden – ehrliche, bodenständige Hausmannskost ohne Schnörkel. Auf den Tisch kommen die Klassiker der toskanischen Küche: Ribollita, die deftige Gemüse-Brot-Suppe, handgerollte Pici mit Ragù, in Vernaccia geschmortes Wildschwein und weitere traditionelle Gerichte. Dazu werden einfache Hausweine gereicht. Die Portionen sind großzügig bemessen, und die Preise gelten für San Gimignanos Verhältnisse als erstaunlich fair – ein wichtiger Grund für die anhaltende Beliebtheit des Lokals. Genau diese Kombination aus ehrlicher Küche und fairen Preisen führt dazu, dass vor der Tür fast immer eine kleine Schlange wartet. Die Trattoria verfügt nur über wenige Tische, die schnell besetzt sind. Eine Reservierung ist kaum möglich, weshalb es sich empfiehlt, früh zu kommen, um einen der begehrten Plätze zu bekommen. Das Chiribiri ist keine Adresse für ein langes, gehobenes Menü, sondern für ein unkompliziertes, authentisches Essen in entspanntem Rahmen. Wer toskanische Hausmannskost so erleben möchte, wie sie traditionell zubereitet wird, und dabei nicht die für die Altstadt typischen Touristenpreise zahlen will, findet hier eine der ehrlichsten und sympathischsten Adressen der Stadt. Die Lage nahe der Porta San Giovanni macht das Lokal zudem zu einem praktischen Halt beim Betreten oder Verlassen der Altstadt.
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Die Küche
Ambiente
Das Lokal ist klein und liegt ein paar Stufen unterhalb der Piazzetta della Madonna nahe der Porta San Giovanni. Die Atmosphäre ist unkompliziert, entspannt und authentisch. Mit nur wenigen Tischen und einer häufigen Schlange vor der Tür herrscht ein lebendiger, familiärer Charakter.
Spezialitäten
Deftige toskanische Suppe aus Gemüse und Brot, ein Klassiker der Resteküche.
Handgerollte toskanische Pici-Nudeln mit kräftigem Ragù.
In Vernaccia geschmortes Wildschwein nach toskanischer Art.
Reservierung
Höhepunkte
Insider
Komme früh, die wenigen Tische sind schnell besetzt.
Eine Reservierung ist kaum möglich – plane etwas Wartezeit ein.
Probiere die Ribollita als klassische toskanische Brotsuppe.
Bestelle die Pici mit Ragù als typisch handgerollte Pasta.
Die Lage am Stadttor eignet sich gut für ein Essen beim An- oder Abreisen.
Häufige Fragen
Die Trattoria serviert bodenständige toskanische Hausmannskost mit Klassikern wie Ribollita, Pici mit Ragù und in Vernaccia geschmortem Wildschwein, dazu einfache Hausweine.
Eine Reservierung ist kaum möglich. Da das Lokal nur wenige Tische hat, empfiehlt es sich, früh zu kommen, um einen Platz zu bekommen.
Für die Verhältnisse von San Gimignano gelten die Preise als erstaunlich fair, bei großzügigen Portionen. Das macht das Lokal zu einer beliebten Adresse für ehrliche Küche.
Die Trattoria befindet sich ein paar Stufen unterhalb der Piazzetta della Madonna, gleich hinter der Porta San Giovanni am südlichen Eingang der Altstadt.
Wegen der ehrlichen toskanischen Küche, der großzügigen Portionen und der fairen Preise ist das Lokal sehr beliebt. Da es nur wenige Tische gibt, bildet sich vor der Tür häufig eine kleine Schlange.
Umgebung
Erreichbar zu Fuß ab Trattoria Chiribiri.
Entdecken
Reise-Wissen
Die Trattoria Chiribiri liegt ein paar Stufen unterhalb der Piazzetta della Madonna, gleich hinter der Porta San Giovanni, dem Haupttor am südlichen Eingang der Altstadt von San Gimignano. Auf wenigen Quadratmetern kocht das kleine Lokal genau das, was toskanische Großmütter kochen würden – ehrliche, bodenständige Hausmannskost ohne Schnörkel. Auf den Tisch kommen die Klassiker der toskanischen Küche: Ribollita, die deftige Gemüse-Brot-Suppe, handgerollte Pici mit Ragù, in Vernaccia geschmortes Wildschwein und weitere traditionelle Gerichte. Dazu werden einfache Hausweine gereicht. Die Portionen sind großzügig bemessen, und die Preise gelten für San Gimignanos Verhältnisse als erstaunlich fair – ein wichtiger Grund für die anhaltende Beliebtheit des Lokals. Genau diese Kombination aus ehrlicher Küche und fairen Preisen führt dazu, dass vor der Tür fast immer eine kleine Schlange wartet. Die Trattoria verfügt nur über wenige Tische, die schnell besetzt sind. Eine Reservierung ist kaum möglich, weshalb es sich empfiehlt, früh zu kommen, um einen der begehrten Plätze zu bekommen. Das Chiribiri ist keine Adresse für ein langes, gehobenes Menü, sondern für ein unkompliziertes, authentisches Essen in entspanntem Rahmen. Wer toskanische Hausmannskost so erleben möchte, wie sie traditionell zubereitet wird, und dabei nicht die für die Altstadt typischen Touristenpreise zahlen will, findet hier eine der ehrlichsten und sympathischsten Adressen der Stadt. Die Lage nahe der Porta San Giovanni macht das Lokal zudem zu einem praktischen Halt beim Betreten oder Verlassen der Altstadt.
Die Trattoria Chiribiri kocht bodenständige, traditionelle toskanische Hausmannskost – genau das, was toskanische Großmütter zubereiten würden. Auf der Karte stehen Klassiker wie die Ribollita (Gemüse-Brot-Suppe), handgerollte Pici mit Ragù und in Vernaccia geschmortes Wildschwein. Die Gerichte sind ehrlich und ohne Schnörkel, die Portionen großzügig, dazu werden einfache Hausweine gereicht.