Trattoria da Burde
Geschichtstraechtige Trattoria von 1901 ausserhalb des Zentrums, beruehmt fuer gereiftes Chianina-Steak.
Die Trattoria da Burde an der Via Pistoiese im Stadtteil Quaracchi wurde 1901 gegruendet und gilt als eine der bekanntesten authentischen Trattorien der Stadt. Serviert werden traditionelle toskanische Klassiker und eine Bistecca alla Fiorentina aus laenger gereiftem Fleisch. Das Lokal liegt abseits der Touristenzentren im Nordwesten von Florenz und ist im Original-Ambiente vergangener Jahrzehnte eingerichtet.
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