Restaurant · PiemontesischTrattoria unter den Arkaden der Piazza Vittorio Veneto, seit 1863 – piemontesische Klassiker von Agnolotti del Plin bis Brasato al Barolo.
Unter den Arkaden der weiten Piazza Vittorio Veneto serviert das Porto di Savona seit 1863 die Klassiker der piemontesischen Küche. Die Trattoria gehört damit zu den ältesten durchgehend geführten Lokalen Turins und hat sich über mehr als eineinhalb Jahrhunderte den Charakter einer ehrlichen, bodenständigen Wirtschaft bewahrt.
Auf der Karte stehen die großen Gerichte der Region in ihrer klassischen Form: Agnolotti del Plin, die kleinen, von Hand gezupften gefüllten Teigtaschen, Tajarin mit Ragù, die feinen Bandnudeln des Piemont, sowie Brasato al Barolo, in Rotwein geschmortes Rindfleisch, das langsam zart wird. Zum Abschluss empfiehlt sich der Bunet, ein piemontesischer Pudding aus Kakao, Amaretti und Rum – ein Dessert, das hier wie selbstverständlich auf den Tisch kommt.
Das Ambiente unterstreicht die Tradition: Holzbänke, alte Fotografien an den Wänden und ein unprätentiöser, flotter Service, der die Gäste rasch und freundlich bedient. Es ist keine feine Adresse für besondere Anlässe, sondern die verlässliche Wahl für alle, die nach einem Tag in den Museen echte Turiner Hausmannskost zu vernünftigen Preisen wollen.
Die Lage direkt an der Piazza Vittorio Veneto, am Übergang zum Po-Ufer und zur Gran Madre, macht das Porto di Savona zum praktischen Stopp bei einem Spaziergang am Fluss. Gerade am Wochenende ist das Lokal stark frequentiert, eine Reservierung ist dann dringend zu empfehlen.
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Die Küche
Klassische piemontesische Hausmannskost in traditioneller Form. Auf der Karte stehen von Hand gezupfte Agnolotti del Plin, Tajarin mit Ragù, in Barolo geschmortes Brasato und als Dessert der piemontesische Bunet aus Kakao, Amaretti und Rum. Ehrliche, bodenständige Küche zu fairen Preisen.
Ambiente
Traditionelle Trattoria-Atmosphäre unter Arkaden: Holzbänke, alte Fotografien an den Wänden und ein unprätentiöser, flotter Service. Lebhaft und bodenständig, ohne jede Förmlichkeit.
Spezialitäten
Kleine, von Hand gezupfte gefüllte Teigtaschen, ein Wahrzeichen der piemontesischen Küche.
In Rotwein langsam geschmortes Rindfleisch, das butterzart wird.
Feine eidotterreiche Bandnudeln des Piemont mit Fleischragout.
Piemontesischer Pudding aus Kakao, Amaretti und Rum.
Reservierung
Höhepunkte
Insider
Am Wochenende unbedingt reservieren – das Lokal ist stark frequentiert.
Die Agnolotti del Plin probieren, ein Wahrzeichen der piemontesischen Küche.
Mit einem Spaziergang am Po-Ufer und zur Gran Madre verbinden.
Zum Abschluss den Bunet bestellen.
Häufige Fragen
Das Porto di Savona besteht seit 1863 und zählt zu den ältesten durchgehend geführten Trattorien Turins.
Piemontesische Klassiker wie Agnolotti del Plin, Tajarin mit Ragù, Brasato al Barolo und zum Abschluss Bunet.
Unter den Arkaden der Piazza Vittorio Veneto, am Übergang zum Po-Ufer und zur Gran Madre – ein praktischer Stopp bei einem Spaziergang am Fluss.
Am Wochenende ist eine Reservierung dringend zu empfehlen, da die Trattoria dann stark frequentiert ist.
Umgebung
Erreichbar zu Fuß ab Porto di Savona.
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Reise-Wissen
Unter den Arkaden der weiten Piazza Vittorio Veneto serviert das Porto di Savona seit 1863 die Klassiker der piemontesischen Küche. Die Trattoria gehört damit zu den ältesten durchgehend geführten Lokalen Turins und hat sich über mehr als eineinhalb Jahrhunderte den Charakter einer ehrlichen, bodenständigen Wirtschaft bewahrt. Auf der Karte stehen die großen Gerichte der Region in ihrer klassischen Form: Agnolotti del Plin, die kleinen, von Hand gezupften gefüllten Teigtaschen, Tajarin mit Ragù, die feinen Bandnudeln des Piemont, sowie Brasato al Barolo, in Rotwein geschmortes Rindfleisch, das langsam zart wird. Zum Abschluss empfiehlt sich der Bunet, ein piemontesischer Pudding aus Kakao, Amaretti und Rum – ein Dessert, das hier wie selbstverständlich auf den Tisch kommt. Das Ambiente unterstreicht die Tradition: Holzbänke, alte Fotografien an den Wänden und ein unprätentiöser, flotter Service, der die Gäste rasch und freundlich bedient. Es ist keine feine Adresse für besondere Anlässe, sondern die verlässliche Wahl für alle, die nach einem Tag in den Museen echte Turiner Hausmannskost zu vernünftigen Preisen wollen. Die Lage direkt an der Piazza Vittorio Veneto, am Übergang zum Po-Ufer und zur Gran Madre, macht das Porto di Savona zum praktischen Stopp bei einem Spaziergang am Fluss. Gerade am Wochenende ist das Lokal stark frequentiert, eine Reservierung ist dann dringend zu empfehlen.
