Die kurze Antwort
Trattoria unter den Arkaden der Piazza Vittorio Veneto, seit 1863 – piemontesische Klassiker von Agnolotti del Plin bis Brasato al Barolo.
Unter den Arkaden der weiten Piazza Vittorio Veneto serviert das Porto di Savona seit 1863 die Klassiker der piemontesischen Küche. Die Trattoria gehört damit zu den ältesten durchgehend geführten Lokalen Turins und hat sich über mehr als eineinhalb Jahrhunderte den Charakter einer ehrlichen, bodenständigen Wirtschaft bewahrt.
Auf der Karte stehen die großen Gerichte der Region in ihrer klassischen Form: Agnolotti del Plin, die kleinen, von Hand gezupften gefüllten Teigtaschen, Tajarin mit Ragù, die feinen Bandnudeln des Piemont, sowie Brasato al Barolo, in Rotwein geschmortes Rindfleisch, das langsam zart wird. Zum Abschluss empfiehlt sich der Bunet, ein piemontesischer Pudding aus Kakao, Amaretti und Rum – ein Dessert, das hier wie selbstverständlich auf den Tisch kommt.
Das Ambiente unterstreicht die Tradition: Holzbänke, alte Fotografien an den Wänden und ein unprätentiöser, flotter Service, der die Gäste rasch und freundlich bedient. Es ist keine feine Adresse für besondere Anlässe, sondern die verlässliche Wahl für alle, die nach einem Tag in den Museen echte Turiner Hausmannskost zu vernünftigen Preisen wollen.
Die Lage direkt an der Piazza Vittorio Veneto, am Übergang zum Po-Ufer und zur Gran Madre, macht das Porto di Savona zum praktischen Stopp bei einem Spaziergang am Fluss. Gerade am Wochenende ist das Lokal stark frequentiert, eine Reservierung ist dann dringend zu empfehlen.
Davor & danach
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Fragen
Das Porto di Savona besteht seit 1863 und zählt zu den ältesten durchgehend geführten Trattorien Turins.
Piemontesische Klassiker wie Agnolotti del Plin, Tajarin mit Ragù, Brasato al Barolo und zum Abschluss Bunet.
Unter den Arkaden der Piazza Vittorio Veneto, am Übergang zum Po-Ufer und zur Gran Madre – ein praktischer Stopp bei einem Spaziergang am Fluss.
Am Wochenende ist eine Reservierung dringend zu empfehlen, da die Trattoria dann stark frequentiert ist.
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Unter den Arkaden der weiten Piazza Vittorio Veneto serviert das Porto di Savona seit 1863 die Klassiker der piemontesischen Küche. Die Trattoria gehört damit zu den ältesten durchgehend geführten Lokalen Turins und hat sich über mehr als eineinhalb Jahrhunderte den Charakter einer ehrlichen, bodenständigen Wirtschaft bewahrt. Auf der Karte stehen die großen Gerichte der Region in ihrer klassischen Form: Agnolotti del Plin, die kleinen, von Hand gezupften gefüllten Teigtaschen, Tajarin mit Ragù, die feinen Bandnudeln des Piemont, sowie Brasato al Barolo, in Rotwein geschmortes Rindfleisch, das langsam zart wird. Zum Abschluss empfiehlt sich der Bunet, ein piemontesischer Pudding aus Kakao, Amaretti und Rum – ein Dessert, das hier wie selbstverständlich auf den Tisch kommt. Das Ambiente unterstreicht die Tradition: Holzbänke, alte Fotografien an den Wänden und ein unprätentiöser, flotter Service, der die Gäste rasch und freundlich bedient. Es ist keine feine Adresse für besondere Anlässe, sondern die verlässliche Wahl für alle, die nach einem Tag in den Museen echte Turiner Hausmannskost zu vernünftigen Preisen wollen. Die Lage direkt an der Piazza Vittorio Veneto, am Übergang zum Po-Ufer und zur Gran Madre, macht das Porto di Savona zum praktischen Stopp bei einem Spaziergang am Fluss. Gerade am Wochenende ist das Lokal stark frequentiert, eine Reservierung ist dann dringend zu empfehlen.
