Restaurants in Piemont.

Al Boeuc

Enoteca und Weinbar in einem Gewölbe des 16. Jahrhunderts in der Via Bersani von Orta San Giulio, mit großen piemontesischen Weinen und kleinen Tellern.

✦Enoteca in einem Gewölbe aus dem 16. Jahrhundert

Villa Pizzini

Restaurant mit Zimmern nahe dem Mottarone-Gipfel – piemontesische Küche mit Panorama über die Seen.

Ristorante Lalibera

Lalibera gehört seit Jahren zu den verlässlichsten Adressen im Zentrum von Alba: ein helles, modern gestaltetes Restaurant wenige Schritte von der Via Maestra, das die piemontesische Tradition leichter und gemüsebetonter interpretiert.

✦Verlässliche Adresse im Zentrum von Alba, nahe der Via Maestra

Ristorante Piemontese

Seit Jahrzehnten erste Adresse für ein gepflegtes Abendessen im Zentrum von Stresa: regionale Küche, tiefe Barolo-Auswahl und begrünter Innenhof.

✦Seit Jahrzehnten etablierte Adresse im Zentrum

Piazza Duomo

Im ersten Stock eines Palazzo an der Piazza Risorgimento führt Enrico Crippa das einzige Restaurant des Piemont mit drei Michelin-Sternen. Im Mittelpunkt steht eine Gemüse- und Kräuterküche aus dem eigenen Garten, berühmt für den Salat „Insalata 21, 31, 41…“.

✦Einziges Restaurant des Piemont mit drei Michelin-Sternen

Vincafé

Das Vincafé an der Via Vittorio Emanuele, der Flaniermeile der Altstadt von Alba, verbindet Enoteca und Bistro: eine lange Liste offener Weine aus Langhe und Roero, dazu Salumi, Käse, Tajarin und unkomplizierte Teller bis in den Abend.

✦Mischung aus Enoteca und Bistro an der Via Vittorio Emanuele

Pompa Magna

Weinhandlung und Lokal in einem an der Via Aliberti: piemontesische Küche, Gegrilltes und Etiketten direkt aus den Regalen zum Essen.

✦Weinhandlung und Lokal in einem an der Via Aliberti

Porto di Savona

Trattoria unter den Arkaden der Piazza Vittorio Veneto, seit 1863 – piemontesische Klassiker von Agnolotti del Plin bis Brasato al Barolo.

✦Trattoria unter den Arkaden der Piazza Vittorio Veneto

Ristorante del Buon Padre

Klassische Dorftrattoria der Winzerfamilie Viberti im Ortsteil Vergne mit mehrgängigen Menüs und hausgemachter Pasta.

✦Klassische Dorftrattoria der Winzerfamilie Viberti

Osteria dell'Arco

Die Osteria dell'Arco an der Piazza Michele Ferrero serviert bodenständige piemontesische Küche aus den Langhe – Tajarin, Agnolotti und Schmorgerichte. Das Haus ist der Slow-Food-Bewegung verbunden und hält die Preise bewusst fair.

✦Bodenständige piemontesische Küche aus den Langhe

Locanda in Cannubi

Restaurant in einem Landhaus aus dem 18. Jahrhundert über den Cannubi-Reben mit moderner Langhe-Küche und Panoramaterrasse.

✦Landhaus aus dem 18. Jahrhundert auf dem berühmten Cannubi-Hügel

Il Vicoletto

Versteckte Trattoria in einer der schmalsten Gassen von Stresas Altstadt – handgemachte Pasta, Schmorgerichte und Seefisch in intimem Rahmen.

✦Versteckte Lage im Vicolo del Poncivo, einer der schmalsten Altstadtgassen Stresas

Caffè Al Bicerin

Historisches Kaffeehaus an der Piazza della Consolata, seit 1763 – Heimat des Turiner Nationalgetränks Bicerin aus Espresso, Schokolade und Sahne.

✦Historisches Kaffeehaus seit 1763

Ristorante Venus

Restaurant an der Piazza Motta in Orta San Giulio, direkt am Bootsanleger, mit Terrasse über dem Wasser und piemontesischer Küche samt Fisch aus See und Meer.

✦Lage direkt an der Piazza Motta am Bootsanleger

Locanda del Pilone

Die Locanda del Pilone ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant auf einem Hügelkamm über Alba, das piemontesische Produkte in eine feine, präzise Küche übersetzt – mit weitem Blick über die Langhe.

✦Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete piemontesische Küche

Locanda di Orta

Intimes Restaurant mit Gästezimmern in der Via Olina von Orta San Giulio, dessen Degustationsmenüs piemontesische Produkte zeitgenössisch interpretieren.

✦Intimes Restaurant in der Via Olina, der Hauptgasse der Altstadt

Baratti & Milano

Historisches Kaffeehaus und Confiserie seit 1858 am Eingang der Galleria Subalpina – einstiger Hoflieferant der Savoyer, berühmt für Gianduiotti.

✦Historisches Kaffeehaus seit 1858

La Botte

Vom rustikalen Lokal zum zeitgemäßen Bistro im Guide Michelin: familiengeführte Küche mit Seefisch, piemontesischem Fleisch und offenen Weinen.

✦Vom rustikalen Lokal zum modernen Bistro gewandelt

Scannabue Caffè Vetreria

Lebhaftes Bistro am Largo Saluzzo in San Salvario – piemontesische Küche zu fairen Preisen, von Vitello tonnato bis gereiftem Fleisch.

✦Kulinarischer Anker des Ausgehviertels San Salvario

Del Cambio

Geschichtsträchtiges Sterne-Restaurant an der Piazza Carignano, seit 1757 – einst Cavours Stammplatz, heute piemontesische Klassiker mit Michelin-Stern.

✦Restaurant mit Geschichte seit 1757

Tre Galline

Eine der ältesten Wirtsadressen Turins an der Via Bellezia – piemontesische Klassiker wie Bollito misto vom Wagen in holzvertäfelter Stube.

✦Eine der ältesten Wirtsadressen Turins, Wurzeln im 18. Jahrhundert

Eataly Lingotto

Das allererste Eataly, 2007 in der ehemaligen Carpano-Wermutfabrik beim Lingotto eröffnet – Markthalle und Restaurantinseln unter einem Dach.

✦Das allererste Eataly weltweit, 2007 eröffnet

La Piola

La Piola an der Piazza Risorgimento ist das volksnahe Gegenstück zum Sternerestaurant Piazza Duomo, von der Familie Ceretto betrieben. Auf der Tafel stehen die Klassiker der Langhe – Tajarin, Carne cruda, Brasato al Barolo.

✦Volksnahes Gegenstück zum Sternerestaurant Piazza Duomo der Familie Ceretto

Albergo Ristorante Belvedere

Familiengeführtes Restaurant mit Terrasse über dem Wasser an der Westflanke der Isola dei Pescatori – Seefisch aus dem Lago Maggiore mit offenem Panorama.

✦Terrasse direkt über dem Wasser an der offenen Westflanke der Insel