Stresa
Il Vicoletto
Italienisch · €€€
Versteckte Trattoria in einer der schmalsten Gassen von Stresas Altstadt – handgemachte Pasta, Schmorgerichte und Seefisch in intimem Rahmen.
Piolas mit handgeschriebener Karte und Karaffenwein, Trattorien für Tajarin mit Trüffel, Sternehäuser in den Weinhügeln: Diese Restaurants im Piemont haben wir nach Ort, Küche und Anlass geordnet – vom schnellen Mittagsmenü in Turin bis zum Herbstessen in den Langhe, für das du Wochen vorher reservieren solltest.
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Stresa
La Botte
Italienisch · €€
Vom rustikalen Lokal zum zeitgemäßen Bistro im Guide Michelin: familiengeführte Küche mit Seefisch, piemontesischem Fleisch und offenen Weinen.
Stresa
Osteria degli Amici
Italienisch · €€
Lebhafte Osteria mit Pergola-Terrasse – Pasta, Pizza und Seefisch zu fairen Preisen mitten im Ortskern.
Orta San Giulio
Al Boeuc
Italienisch · €€
Enoteca und Weinbar in einem Gewölbe des 16. Jahrhunderts in der Via Bersani von Orta San Giulio, mit großen piemontesischen Weinen und kleinen Tellern.
Stresa
Albergo Ristorante Belvedere
Fisch & Meeresfrüchte · €€€
Familiengeführtes Restaurant mit Terrasse über dem Wasser an der Westflanke der Isola dei Pescatori – Seefisch aus dem Lago Maggiore mit offenem Panorama.
Turin
Baratti & Milano
Café · €€
Historisches Kaffeehaus und Confiserie seit 1858 am Eingang der Galleria Subalpina – einstiger Hoflieferant der Savoyer, berühmt für Gianduiotti.
Turin
Caffè Al Bicerin
Café · €€
Historisches Kaffeehaus an der Piazza della Consolata, seit 1763 – Heimat des Turiner Nationalgetränks Bicerin aus Espresso, Schokolade und Sahne.
Turin
Del Cambio
Italienisch · €€€€
Geschichtsträchtiges Sterne-Restaurant an der Piazza Carignano, seit 1757 – einst Cavours Stammplatz, heute piemontesische Klassiker mit Michelin-Stern.
Turin
Eataly Lingotto
Italienisch · €€
Das allererste Eataly, 2007 in der ehemaligen Carpano-Wermutfabrik beim Lingotto eröffnet – Markthalle und Restaurantinseln unter einem Dach.
Asti
L'Angolo del Beato
Italienisch · €€€
Seit Jahrzehnten eine feste Größe der Astigiana-Küche: Klassiker des Piemont in den Stuben eines alten Stadthauses unweit des Corso Alfieri.
Barolo
La Cantinetta
Italienisch · €€
Trattoria im Herzen des Dorfs: Langhe-Küche ohne Schnörkel, dazu eine tiefe Karte lokaler Barolo-Erzeuger.
Alba
La Piola
Italienisch · €€
La Piola an der Piazza Risorgimento ist das volksnahe Gegenstück zum Sternerestaurant Piazza Duomo, von der Familie Ceretto betrieben. Auf der Tafel stehen die Klassiker der Langhe – Tajarin, Carne cruda, Brasato al Barolo.
Alba
Locanda del Pilone
Italienisch · €€€€
Die Locanda del Pilone ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant auf einem Hügelkamm über Alba, das piemontesische Produkte in eine feine, präzise Küche übersetzt – mit weitem Blick über die Langhe.
Orta San Giulio
Locanda di Orta
Italienisch · €€€
Intimes Restaurant mit Gästezimmern in der Via Olina von Orta San Giulio, dessen Degustationsmenüs piemontesische Produkte zeitgenössisch interpretieren.
Barolo
Locanda in Cannubi
Italienisch · €€€
Restaurant in einem Landhaus aus dem 18. Jahrhundert über den Cannubi-Reben mit moderner Langhe-Küche und Panoramaterrasse.
Asti
Osteria del Diavolo
Italienisch · €€
Unprätentiöse Osteria an der Piazza San Martino: piemontesische Klassiker, im Herbst Trüffelpasta, dazu eine Weinkarte tief aus dem Astigiano.
Alba
Osteria dell'Arco
Italienisch · €€
Die Osteria dell'Arco an der Piazza Michele Ferrero serviert bodenständige piemontesische Küche aus den Langhe – Tajarin, Agnolotti und Schmorgerichte. Das Haus ist der Slow-Food-Bewegung verbunden und hält die Preise bewusst fair.
Alba
Piazza Duomo
Modern · €€€€
Im ersten Stock eines Palazzo an der Piazza Risorgimento führt Enrico Crippa das einzige Restaurant des Piemont mit drei Michelin-Sternen. Im Mittelpunkt steht eine Gemüse- und Kräuterküche aus dem eigenen Garten, berühmt für den Salat „Insalata 21, 31, 41…“.
Asti
Pompa Magna
Italienisch · €€
Weinhandlung und Lokal in einem an der Via Aliberti: piemontesische Küche, Gegrilltes und Etiketten direkt aus den Regalen zum Essen.
Turin
Porto di Savona
Italienisch · €€
Trattoria unter den Arkaden der Piazza Vittorio Veneto, seit 1863 – piemontesische Klassiker von Agnolotti del Plin bis Brasato al Barolo.
Stresa
Ristolounge Elvezia
Italienisch · €€€
Historisches Inselhaus auf der Isola Bella – Terrasse über dem See, Risotti und Fisch aus dem Lago.
Barolo
Ristorante Brezza
Italienisch · €€
Piemontesische Klassiker und eigene Barolo-Jahrgänge – das Restaurant der Winzerfamilie Brezza.
Alba
Ristorante Lalibera
Italienisch · €€€
Lalibera gehört seit Jahren zu den verlässlichsten Adressen im Zentrum von Alba: ein helles, modern gestaltetes Restaurant wenige Schritte von der Via Maestra, das die piemontesische Tradition leichter und gemüsebetonter interpretiert.
Stresa
Ristorante Piemontese
Italienisch · €€€
Seit Jahrzehnten erste Adresse für ein gepflegtes Abendessen im Zentrum von Stresa: regionale Küche, tiefe Barolo-Auswahl und begrünter Innenhof.
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