Ristorante Lalibera
Modernes Stadtrestaurant nahe der Via Maestra – piemontesische Küche mit leichter, zeitgemäßer Handschrift.
Lalibera gehört seit Jahren zu den verlässlichsten Adressen im Zentrum von Alba: ein helles, modern gestaltetes Restaurant wenige Schritte von der Via Maestra, in dem die piemontesische Tradition leichter und gemüsebetonter interpretiert wird als in den klassischen Trattorien. Carne cruda, Tajarin und saisonale Teller wechseln mit der Jahreszeit, im Herbst kommt der weiße Trüffel hinzu; die Weinkarte konzentriert sich auf Langhe und Roero. Abends gut besucht – reservieren lohnt sich.
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