Meeresfrüchte · Apulisch
Al Pescatore
Baris bekannteste Fischadresse an der Piazza Federico II di Svevia gegenüber dem Castello: Crudo di Mare, Klassiker vom Grill und die Tiella, im Sommer mit Blick auf die Festungsmauern.
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Bari
Restaurants in Bari.
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Preis
Küche
Apulisch · Fisch
Biancofiore
Gehobene apulische Küche unter Steingewölben am Corso Vittorio Emanuele: Crudo, hausgemachte Pasta und Fisch in durchdachten Tellern, mit apulischer Weinkarte – eine erste Adresse für den Abend.
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Apulisch · Italienisch
La Locanda di Federico
Klassiker an der Piazza Mercantile, benannt nach Friedrich II.: handgemachte Orecchiette, Braciole, frischer Fisch und Gemüse der Saison – unter Gewölben oder draußen auf dem Platz.
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Apulisch · Hausmannskost
Osteria delle Travi „Il Buco“
Bodenständige Familien-Osteria am Rand der Altstadt, im Volksmund „Il Buco“: barische Hausmannskost wie von der Nonna zu günstigen Preisen, an vollen Tischen mit Einheimischen.
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Apulisch · Streetfood
Panificio Fiore
Traditionsbäckerei in der Strada Palazzo di Città nahe der Kathedrale: backt eine der gerühmtesten Focaccia barese der Stadt – Baris Streetfood-Königin für wenig Geld.
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Apulisch · Hausmannskost
Terranima
Restaurant an der Via Putignani wie das Esszimmer eines apulischen Landhauses: alte Fliesen, Familienfotos und eine Karte voller Landküche – Orecchiette, Fave e Cicorie, Dolci nach Nonna-Art.
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Kreativ · Apulisch
La Bul
Baris profiliertestes Gourmet-Bistro in der Via Pasquale Villari: Küchenchef Antonio Scalera denkt regionale Produkte in präzisen, zeitgenössischen Tellern – mit Degustationsmenüs.
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Streetfood · Panini
Mastro Ciccio
Quirliges Lokal im Zentrum, das das barische Panino geadelt hat: Focaccia und Brote, frisch belegt mit Burrata, Capocollo, gegrilltem Gemüse oder Polpo – Streetfood auf Feinkost-Niveau.
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