Torre a Mare

Wer Bari kennt, denkt zuerst an die Altstadt mit der Basilika San Nicola oder die belebte Via Sparano. Torre a Mare aber liegt ein Stück weiter südlich, an der Adriaküste, und erzählt eine andere Geschichte. Hier beginnt der Tag mit dem Geruch von Salz und frischem Fisch, mit Booten, die im kleinen Porto di Torre a Mare schaukeln, und mit Rentnern, die auf der Piazza ihre Morgenrunde drehen. Das ist kein Viertel für Eilige.

Den Namen verdankt das Viertel einem mittelalterlichen Wachturm – dem Torre Litoranea –, der noch heute an der Küste steht und an Zeiten erinnert, als man von hier aus Ausschau nach feindlichen Schiffen hielt. Heute blickt man von dort auf eine Adriaküste, die im Sommer von Einheimischen bevölkert wird. Die Strandabschnitte rund um Torre a Mare sind keine internationalen Touristenstrände, sondern Orte, an denen Baresen selbst Urlaub machen: mit Plastikstühlen, Sonnenschirmen und langen Mittagessen.

Das Viertel hat sich in den vergangenen Jahrzehnten von einem kleinen Fischerdorf zu einem Wohnvorort entwickelt, ohne dabei seinen Charakter vollständig zu verlieren. Entlang der Lungomare-Promenade reihen sich Bars und Restaurants aneinander, die auf frischen Fang setzen. Orecchiette mit Meeresfrüchten, gegrillter Polpo und Crudo di Mare – also rohes Meeresgetier nach apulischer Tradition – stehen auf den Karten. Die Atmosphäre in diesen Lokalen ist unkompliziert, laut und herzlich, so wie man es in Apulien kennt.

Für Reisende, die das echte Alltagsleben südlich von Bari erleben wollen, ohne im Touristenstrom zu versinken, ist Torre a Mare eine lohnende Adresse. Das Viertel eignet sich besonders als ruhige Übernachtungsbasis mit Küstennähe, von der aus man Bari-Zentrum und die apulische Küstenstraße Richtung Polignano a Mare gleichermaßen gut erreicht. Die Entfernung ins Zentrum von Bari beträgt etwa 10 Kilometer – per Auto oder Regionalzug in wenigen Minuten überbrückt.

Torre a Mare ist kein Ort, der sich für Touristen inszeniert. Das Viertel lebt seinen eigenen Rhythmus: Fischerboote, Nachmittagsstille, lange Abende auf der Promenade. Der mittelalterliche Wachturm Torre Litoranea ist kein Museum, sondern einfach da – ein Überbleibsel aus einer Zeit, in der diese Küste verteidigt werden musste. Heute treffen sich hier Spaziergänger und Jogger. Die Gemeinschaft ist eng, die Läden klein und persönlich. Wer ein paar Worte Italienisch mitbringt, wird herzlich empfangen.

Die Küche in Torre a Mare folgt der apulischen Küstentradition: Der Fisch kommt aus dem eigenen Hafen, und man macht wenig Aufhebens darum. Crudo di Mare – rohe Muscheln, Seeigel und Garnelen – ist hier kein Gourmetgericht, sondern Alltag. Dazu kommt gegrillter Polpo, Orecchiette mit Meeresfrüchten und die unvermeidliche Focaccia barese als Brotbeilage. Die Restaurants entlang der Lungomare sind familiär geführt, die Weinkarte überschaubar, aber die Qualität der Zutaten ist es, die zählt.