Meeresfrüchte · Apulisch
Al Pescatore
Baris bekannteste Fischadresse an der Piazza Federico II di Svevia gegenüber dem Castello: Crudo di Mare, Klassiker vom Grill und die Tiella, im Sommer mit Blick auf die Festungsmauern.
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Bari Vecchia
Restaurants in Bari Vecchia.
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Küche
Apulisch · Fisch
Biancofiore
Gehobene apulische Küche unter Steingewölben am Corso Vittorio Emanuele: Crudo, hausgemachte Pasta und Fisch in durchdachten Tellern, mit apulischer Weinkarte – eine erste Adresse für den Abend.
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Apulisch · Italienisch
La Locanda di Federico
Klassiker an der Piazza Mercantile, benannt nach Friedrich II.: handgemachte Orecchiette, Braciole, frischer Fisch und Gemüse der Saison – unter Gewölben oder draußen auf dem Platz.
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Apulisch · Hausmannskost
Osteria delle Travi „Il Buco“
Bodenständige Familien-Osteria am Rand der Altstadt, im Volksmund „Il Buco“: barische Hausmannskost wie von der Nonna zu günstigen Preisen, an vollen Tischen mit Einheimischen.
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Apulisch · Streetfood
Panificio Fiore
Traditionsbäckerei in der Strada Palazzo di Città nahe der Kathedrale: backt eine der gerühmtesten Focaccia barese der Stadt – Baris Streetfood-Königin für wenig Geld.
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