Löwengrube
Österreichisch · €€€
Die Löwengrube am Zollstangenplatz ist seit 1543 als Gasthaus dokumentiert und gilt als ältestes Restaurant Bozens – mit alpin-italienischer Küche und großer Weinkarte.
Wirtshäuser mit Speckknödel und Gerstsuppe, ein Gasthaus, das seit 1543 belegt ist, Jugendstilsäle mit mediterraner Küche und Weinstuben unter den Lauben: Die Restaurants in Bozen haben wir nach Küche, Viertel und Anlass geordnet – inklusive der Frage, wo Lagrein und St. Magdalener glasweise ausgeschenkt werden.
Wie wir auswählen: Unsere Redaktionsprinzipien
Wirtshaus Vögele
Österreichisch · €€
Das Wirtshaus Vögele in der Goethestraße ist eine Bozner Institution im Haus des einstigen Gasthauses „Roter Adler“ – mit Südtiroler Klassikern und Bib-Gourmand-Eintrag.
FranziskanerStuben
Österreichisch · €€
Die FranziskanerStuben liegen am Schnittpunkt von Streitergasse, Obstmarkt und Franziskanergasse und servieren typische Bozner Küche mit mediterranen Akzenten.
Paulaner Stuben
Deutsch · €€
Die Paulaner Stuben in der Argentieristraße verbinden bayerisches Brauhausflair mit italienischer Küche – mit Knödeln, Grillgerichten, Pasta und Pizza.
Enoteca Gandolfi - Zum Pfau
Österreichisch · €€
Die Enoteca Gandolfi „Zum Pfau“ in der Bindergasse ist ein Familienunternehmen, das seit 1939 im Weinhandel tätig ist – mit großer Weinauswahl und Verkostungen.
Restaurant Laurin
Mediterran · €€€
Das Restaurant Laurin im Parkhotel Laurin serviert kreative Küche zwischen Südtiroler Tradition und mediterraner Leichtigkeit – im Jugendstilsaal oder im Garten.
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