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Italienisch
Restaurant · Deutsch

Paulaner Stuben

Die kurze Antwort

Wofür kommst du her?

Die Paulaner Stuben in der Argentieristraße verbinden bayerisches Brauhausflair mit italienischer Küche – mit Knödeln, Grillgerichten, Pasta und Pizza.

Reservierung
möglich
Ganze Beschreibung lesen

Die Paulaner Stuben in der Argentieristraße (Silbergasse) sind ein gut besuchtes Lokal im Zentrum von Bozen, das auf charmante Weise zwei Welten verbindet. Der Stil bayerischer Brauereigaststätten trifft hier auf die italienische Küche, was die besondere Lage Bozens zwischen dem deutschsprachigen Norden und dem mediterranen Süden auch kulinarisch widerspiegelt. Das Ambiente ist gemütlich und unkompliziert, passend zum Brauhauscharakter des Hauses.

Auf der Karte stehen sowohl Paulaner-Klassiker als auch italienische Gerichte. Wer bayerisch-alpine Hausmannskost sucht, findet Knödel und Grillgerichte, während die italienische Seite mit Pasta, Fisch und Pizza vertreten ist. Diese breite Auswahl macht das Lokal zu einer flexiblen Adresse für Gruppen mit unterschiedlichen Vorlieben, bei denen die einen lieber deftig und die anderen lieber mediterran essen möchten. Dazu passen die Biere aus dem Hause Paulaner.

Eine Besonderheit ist der zweite Eingang, der direkt von den Lauben (Via Portici) ins Lokal führt, sodass die Paulaner Stuben mitten im Trubel der Einkaufsstraße liegen und sich gut in einen Stadtbummel einbinden lassen. Durch die Kombination aus Brauhausflair, vielfältiger Karte und zentraler Lage eignet sich das Lokal für Familien, Gruppen und alle, die in entspannter Atmosphäre essen möchten, ohne sich auf eine einzige Küchenrichtung festlegen zu müssen. Für die Stoßzeiten am Abend kann eine Reservierung sinnvoll sein, da das Haus durch seine Lage gut frequentiert ist.

Wann hingehen

Vormittags ist es am ruhigsten.

Am vollsten wird es gegen 13 Uhr.

Andrang über den Tag

Mittel aller Wochentage
am ruhigstenam vollsten10 Uhr12141618202210:00geöffnet22:30

Ruhigster Tag: MontagVollster: Samstag

Die Küche

Küche & Spezialitäten worauf du dich freuen kannst

Die Karte verbindet bayerisch-alpine Hausmannskost mit italienischer Küche: Paulaner-Klassiker wie Knödel und Grillgerichte stehen neben Pasta, Fisch und Pizza. Dazu werden Biere aus dem Hause Paulaner ausgeschenkt, passend zur deftigen Seite des Hauses.

Ambiente

Atmosphäre & Ambiente wie sich ein Abend hier anfühlt

Gemütliches, unkompliziertes Ambiente im Stil einer bayerischen Brauereigaststätte, mit zentraler Lage und einem Zugang direkt von den belebten Lauben.

Spezialitäten

Signature-Gerichte das solltest du probieren

Knödel

Alpine Klassiker in verschiedenen Varianten, passend zum Brauhauscharakter.

Grillgerichte

Deftige gegrillte Spezialitäten im Stil der bayerischen Brauhausküche.

Pizza

Italienische Pizza als mediterrane Seite der breiten Karte.

Reservierung

Reservierung & gut zu wissen so sicherst du dir einen Tisch

Reservierung
Am Abend und zu Stoßzeiten kann eine Reservierung sinnvoll sein, da das Lokal durch seine Lage an den Lauben gut frequentiert ist.
Ideal für
Familien, Gruppen, Bierliebhaber, Vielfältige Vorlieben, Zwangloses Essen

Höhepunkte

Das macht den Ort besonders unsere Highlights

Verbindung aus bayerischem Brauhausflair und italienischer Küche

Paulaner-Klassiker wie Knödel und Grillgerichte

Italienische Gerichte: Pasta, Fisch und Pizza

Biere aus dem Hause Paulaner

Zweiter Eingang direkt von den Lauben (Via Portici)

Zentrale Lage in der Argentieristraße (Silbergasse)

Insider

Praktische Tipps kleine Kniffe für deinen Besuch

01Tipp 1

Für Gruppen mit unterschiedlichen Vorlieben ideal dank breiter Karte.

02Tipp 2

Den Eingang direkt von den Lauben für einen spontanen Stopp nutzen.

03Tipp 3

Zu den Klassikern ein Paulaner-Bier wählen.

04Tipp 4

Am Abend zu Stoßzeiten besser reservieren.

Stimmen

Bewertungen

4,34.023 Bewertungen · Google

5★52 %
4★32 %
3★10 %
2★3 %
1★3 %

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Davor & danach

Was du von hier zu Fuß erreichst.

Paulaner StubenRinge = Gehminuten
  1. 1

    Südtiroler Archäologiemuseum (Ötzi)

    Sehenswürdigkeit · 1 Min. zu Fuß

  2. 2

    Bozner Lauben

    Sehenswürdigkeit · 1 Min. zu Fuß

  3. 3

    Wirtshaus Vögele

    Restaurant · 1 Min. zu Fuß

  4. 4
  5. 5

    FranziskanerStuben

    Restaurant · 2 Min. zu Fuß

  6. 6

    Waltherplatz

    Sehenswürdigkeit · 2 Min. zu Fuß

  7. 7

    Dom Maria Himmelfahrt

    Sehenswürdigkeit · 2 Min. zu Fuß

  8. 8

    Restaurant Laurin

    Restaurant · 4 Min. zu Fuß

  9. 9

    Enoteca Gandolfi - Zum Pfau

    Restaurant · 4 Min. zu Fuß

8 weitere Orte, davon 4 Hotels in GehweiteAlle 17 zeigen
  1. Hotel Greif

    Hotel · 2 Min. zu Fuß

  2. Residence - Palais Hörtenberg

    Hotel · 4 Min. zu Fuß

  3. Parkhotel Laurin

    Hotel · 4 Min. zu Fuß

  4. Löwengrube

    Restaurant · 7 Min. zu Fuß

  5. Siegesdenkmal

    Sehenswürdigkeit · 8 Min. zu Fuß

  6. Rittner Seilbahn

    Sehenswürdigkeit · 9 Min. zu Fuß

  7. Rittner Seilbahn nach Oberbozen

    Aktivität · 10 Min. zu Fuß

4 weitere auf der Karte

Fragen

Bevor du einkehrst

Welche Küche bieten die Paulaner Stuben?

Die Paulaner Stuben verbinden bayerisches Brauhausflair mit italienischer Küche. Auf der Karte stehen Knödel und Grillgerichte ebenso wie Pasta, Fisch und Pizza.

Wo liegen die Paulaner Stuben in Bozen?

Das Lokal befindet sich in der Argentieristraße (Silbergasse) im Zentrum. Ein zweiter Eingang führt direkt von den Lauben (Via Portici) ins Lokal.

Gibt es in den Paulaner Stuben Pizza?

Ja, neben bayerischen Klassikern wie Knödeln und Grillgerichten bietet die Karte auch italienische Gerichte wie Pasta, Fisch und Pizza.

2 weitere Fragen

Eignen sich die Paulaner Stuben für Gruppen?

Ja, durch die breite Karte mit bayerischen und italienischen Gerichten ist das Lokal ideal für Gruppen mit unterschiedlichen Vorlieben. Am Abend empfiehlt sich eine Reservierung.

Gibt es Bier in den Paulaner Stuben?

Ja, passend zum Brauhauscharakter werden Biere aus dem Hause Paulaner ausgeschenkt, die gut zu den deftigen Gerichten passen.

Mehr in Bozen

Alles in Bozen →

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So könnte der Tag aussehen

  1. Paulaner Stuben
  2. Südtiroler Archäologiemuseum (Ötzi)Sehenswürdigkeit · 1 Min. ab Paulaner Stuben
  3. Bozner LaubenSehenswürdigkeit · 1 Min. ab Paulaner Stuben
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