Die Paulaner Stuben in der Argentieristraße (Silbergasse) sind ein gut besuchtes Lokal im Zentrum von Bozen, das auf charmante Weise zwei Welten verbindet. Der Stil bayerischer Brauereigaststätten trifft hier auf die italienische Küche, was die besondere Lage Bozens zwischen dem deutschsprachigen Norden und dem mediterranen Süden auch kulinarisch widerspiegelt. Das Ambiente ist gemütlich und unkompliziert, passend zum Brauhauscharakter des Hauses. Auf der Karte stehen sowohl Paulaner-Klassiker als auch italienische Gerichte. Wer bayerisch-alpine Hausmannskost sucht, findet Knödel und Grillgerichte, während die italienische Seite mit Pasta, Fisch und Pizza vertreten ist. Diese breite Auswahl macht das Lokal zu einer flexiblen Adresse für Gruppen mit unterschiedlichen Vorlieben, bei denen die einen lieber deftig und die anderen lieber mediterran essen möchten. Dazu passen die Biere aus dem Hause Paulaner. Eine Besonderheit ist der zweite Eingang, der direkt von den Lauben (Via Portici) ins Lokal führt, sodass die Paulaner Stuben mitten im Trubel der Einkaufsstraße liegen und sich gut in einen Stadtbummel einbinden lassen. Durch die Kombination aus Brauhausflair, vielfältiger Karte und zentraler Lage eignet sich das Lokal für Familien, Gruppen und alle, die in entspannter Atmosphäre essen möchten, ohne sich auf eine einzige Küchenrichtung festlegen zu müssen. Für die Stoßzeiten am Abend kann eine Reservierung sinnvoll sein, da das Haus durch seine Lage gut frequentiert ist.
Die Karte verbindet bayerisch-alpine Hausmannskost mit italienischer Küche: Paulaner-Klassiker wie Knödel und Grillgerichte stehen neben Pasta, Fisch und Pizza. Dazu werden Biere aus dem Hause Paulaner ausgeschenkt, passend zur deftigen Seite des Hauses.
Gemütliches, unkompliziertes Ambiente im Stil einer bayerischen Brauereigaststätte, mit zentraler Lage und einem Zugang direkt von den belebten Lauben.