Vinothek · Bolognesisch
Osteria del Sole
Seit 1465 schenkt diese Weinschenke im Vicolo Ranocchi nur Wein aus – Essen bringt man selbst mit. Vielleicht die bolognesischste Institution überhaupt.
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Quadrilatero
Restaurants in Quadrilatero.
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Küche
Bolognesisch · Salumeria
Tamburini
Seit 1932 eine Institution des Quadrilatero: vorne die Salumeria mit hängenden Mortadelle, daneben die Weinbar mit Tagliere und frischer Pasta.
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