Apulisch · Italienisch
Osteria del Tempo Perso
Bekannte Osteria ein paar Gassen hinter der Kathedrale, in zwei in den Fels gehauenen Räumen – einer davon eine jahrhundertealte Backstube mit altem Ofen – mit klassisch apulischer Küche.
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Centro Storico (La Terra)
Restaurants in Centro Storico (La Terra).
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Küche
Meeresfrüchte · Apulisch
Ristorante Porta Nova
Seit Jahrzehnten eine erste Adresse für Fisch und Meeresfrüchte, in der aragonesischen Bastion Porta Nova der Stadtmauer, mit Terrassenblick über die Olivenebene bis zum Meer.
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Kreativ · Mediterran
Cielo
Restaurant des Relais La Sommità am höchsten Punkt der Altstadt, über Jahre mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, mit moderner apulischer Produktküche unter Gewölben und im Zitrusgarten.
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Apulisch · Mediterran
Taverna della Gelosia
Familiengeführtes Restaurant in einem verwinkelten Altstadthof, dessen Terrassen über mehrere Ebenen ansteigen – einer der romantischsten Plätze der weißen Stadt, abends im Kerzenlicht.
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Apulisch · Italienisch
Osteria Piazzetta Cattedrale
Kleine, ehrliche Osteria direkt am Vorplatz der Kathedrale im obersten Winkel der Altstadt, mit wenigen Tischen, einer marktfrischen Karte und viel Gemüse, Hülsenfrüchten und Pasta.
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