Bistro · Apulisch
Doppiozero
Durchgehend geöffnetes Bistro mit Bäckerei und Feinkost an der Via Guglielmo Paladini: morgens Pasticciotti, mittags Bistroküche, abends Taglieri zum Glas Wein.
Durchgehend geöffnet von früh bis spät
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Preis
Küche
Kreativ · Mediterran
Primo Restaurant
Gehobene, kreative Küche an der Via dei Perroni: die Tradition des Salento in zeitgenössische Teller übersetzt, mit konsequenter apulischer Weinbegleitung. Reservierung empfohlen.
Zeitgenössische Interpretation der Salento-Küche
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Salentinisch · Apulisch
Osteria degli Spiriti
Salentinische Küche in einem hohen Gewölberaum an der Via Cesare Battisti bei der Villa Comunale: handgemachte Pasta, Fisch vom Tag und apulische Weine. Preisklasse mittel.
Hoher Gewölberaum mit rustikaler Eleganz
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Leccese · Apulisch
Alle due Corti
Hüterin der cucina leccese nahe der Corte dei Giugni: kompromisslos regionale Klassiker wie ciceri e tria, vieles im Dialekt notiert, in schlichten Gewölberäumen.
Klassiker der cucina leccese, kompromisslos regional
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Salentinisch · Hausmannskost
Le Zie – Cucina Casereccia
Familiengeführte Trattoria nordöstlich der Altstadt: salentinische Hausmannskost wie taieddhra, Karte nach Markt und Jahreszeit, wenige Tische – Reservierung nötig.
Familiengeführte Trattoria mit wenigen Tischen
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Pasticceria · Café
Pasticceria Natale
Traditionsreiche Konditorei an der Via Trinchese zwischen Piazza Sant'Oronzo und Piazza Mazzini: Pasticciotti, Mandelgebäck, Torten und ausgezeichnetes Eis. Günstig.
Warmer Pasticciotto zum Frühstück
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