Alle due Corti
Institution der cucina leccese in der Altstadt – Rezepte des Salento, kompromisslos traditionell.
Alle due Corti gilt als Hüterin der cucina leccese: In dem Altstadtlokal nahe der Corte dei Giugni stehen die Klassiker des Salento auf der Karte, viele davon im Dialekt notiert – ciceri e tria (Kichererbsen mit teils frittierter Pasta), gefüllte Gemüse, deftige Schmorgerichte. Gekocht wird saisonal und ohne Moden, serviert wird in schlichten Gewölberäumen. Wer wissen will, wie Lecce wirklich schmeckt, beginnt am besten hier – abends reservieren.
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