Le Zie – Cucina Casereccia

Familiengeführte Trattoria wie ein Esszimmer – Hausmannskost des Salento, herzlich und unverstellt.

Le Zie – „die Tanten“ – ist eine Trattoria wie aus einer anderen Zeit: wenige Tische in wohnzimmerartigen Räumen, eine Familie am Herd und eine Karte, die sich nach Markt und Jahreszeit richtet. Es gibt die Hausmannskost des Salento – taieddhra, Polpette, geschmortes Gemüse, Hülsenfrüchte –, ehrlich gewürzt und großzügig portioniert. Das Lokal liegt in einer Seitenstraße nordöstlich der Altstadt; reservieren lohnt sich, die Plätze sind begehrt.