Restaurants in Umbrien.

Le Grotte del Funaro

Le Grotte del Funaro serviert deftige umbrische Küche in echten, in den Tuffstein gegrabenen Höhlen mit Blick über die umbrische Ebene.

✦Essen in echten, in den Tuffstein gegrabenen Höhlen

Caffè Montanucci

Das Caffè Montanucci am Corso Cavour ist ein Traditionscafé Orvietos mit eigener Konditorei und Schokoladenmanufaktur – von Cappuccino bis Aperitivo.

✦Traditionscafé mit eigener Konditorei und Schokoladenmanufaktur

I Sette Consoli

I Sette Consoli an der Piazza Sant'Angelo gilt als feinste Adresse Orvietos: kreative umbrische Küche mit Gartenterrasse und tiefer Weinkarte.

✦Gilt als feinste Adresse Orvietos, wenige Schritte vom Dom

Ristorante Federico da Montefeltro

Verlässliches Altstadtlokal an der Via della Repubblica mit ehrlicher umbrischer Küche, benannt nach dem berühmten Herzog Federico da Montefeltro.

✦Zentrale Lage an der Via della Repubblica in der Altstadt

Trattoria degli Umbri

Familiäre Trattoria an der Piazza Santa Chiara mit Talblick und Hausküche.

Ristorante Apollinare

Das Ristorante Apollinare in den Mauern eines früheren Konvents zählt zu den renommiertesten Adressen Spoletos und wird regelmäßig im Guide Michelin geführt.

✦In den Mauern eines früheren Konvents im mittelalterlichen Spoleto

Ristorante Il Tartufo

Das Ristorante Il Tartufo nahe dem römischen Theater Spoletos widmet sich dem schwarzen Trüffel der umbrischen Hügel und der klassischen Küche der Region.

✦Auf den schwarzen Trüffel der Valnerina spezialisiert

Sandri Pasticceria

Traditionsreichstes Kaffeehaus Perugias seit 1860 am Corso Vannucci, mit freskierten Stuckgewölben und Vitrinen voller Pralinen und Torten.

✦Traditionsreichstes Kaffeehaus Perugias seit 1860

Il Tempio del Gusto

Il Tempio del Gusto in einem mittelalterlichen Haus der Altstadt Spoletos steht für umbrische Küche mit Trüffel und einen gut bestückten Weinkeller.

✦In einem mittelalterlichen Gebäude der Altstadt Spoletos

Il Falchetto

Traditionsreiches Restaurant neben dem Dom San Lorenzo, bekannt für die namensgebenden Falchetti aus Spinat und Ricotta sowie umbrische Klassiker.

✦Lage in einer Gasse direkt neben dem Dom San Lorenzo

Nicolao

Gehobenes Restaurant des Park Hotel ai Cappuccini in den Gewölben eines früheren Kapuzinerklosters, mit feiner umbrischer Küche und moderner Kunst.

✦Historische Gewölbe eines früheren Kapuzinerklosters

Trattoria La Palomba

Die familiengeführte Trattoria La Palomba serviert seit den 1960ern umbrische Klassiker wie Umbricelli mit Trüffel und die namensgebende Taube.

✦Seit den 1960er-Jahren familiengeführte Traditionstrattoria

Trattoria Antico Bucchero

Die Trattoria Antico Bucchero serviert umbrische Hausmannskost mit Pasta, Grill und Trüffel in einem von Reben überspannten Innenhof in Orvieto.

✦Umbrische Hausmannskost abseits der Touristenströme

Osteria Eat Out

Kreative umbrische Küche im Nun Assisi mit moderner Handschrift.

Antica Trattoria San Lorenzo

Restaurant an der Piazza Danti neben dem Dom, das umbrische Tradition mit moderner, kreativer Küche und einer ausgesuchten Weinkarte verbindet.

✦Lage an der Piazza Danti direkt neben dem Dom

Trattoria dell'Orso

Die winzige Trattoria dell'Orso in Orvieto verzichtet auf eine Karte: Der Wirt trägt die wenigen umbrischen Tagesgerichte mündlich vor.

✦Eines der kleinsten und persönlichsten Lokale Orvietos

Trattoria Pecchiarda

Die Trattoria Pecchiarda ist eine familiär geführte Adresse in Spoleto, geschätzt für ehrliche umbrische Hausmannskost und einen Garten unter Pergola.

✦Familiär geführte Trattoria abseits der größten Touristenströme

Ristorante Alla Balestra

Familiengeführtes Altstadtlokal an der Via della Repubblica mit ehrlicher umbrischer Küche und der typischen Crescia al panaro vom heißen Stein.

✦Familiengeführtes Lokal an der Via della Repubblica

Osteria a Priori

Beliebte Osteria mit Weinbar in der Via dei Priori, die umbrische Küche aus Produkten kleiner regionaler Erzeuger serviert.

✦Weinbar mit Regionalweinen, Olivenölen und Käse

Trattoria Pallotta

Traditionsreiche Trattoria nahe der Piazza del Comune mit umbrischer Küche.

La Taverna

Gehobenes Restaurant für umbrische Küche in einer Treppengasse der Altstadt, unter alten Ziegelgewölben und mit umfangreicher Weinkarte.

✦Gehobene umbrische Küche von Chefkoch Claudio Brugalossi

Trattoria del Borgo Sant'Angelo

Kleine, familiäre Trattoria im ruhigen Borgo Sant'Angelo mit bodenständiger cucina umbra zu studentenfreundlichen Preisen.

✦Familiäre Trattoria im ruhigen Borgo Sant'Angelo

Ristorante Buca di San Francesco

Gewölbekeller-Restaurant nahe der Basilika mit klassischer umbrischer Küche.

Taverna del Lupo

Klassiker der Gubbiner Gastronomie in mittelalterlichen Gewölbesälen: kräftige umbrische Küche mit schwarzem Trüffel, Wild und einer großen Weinkarte.

✦Mittelalterliche Steinbögen und Gewölbesäle im Herzen der Altstadt