Il Falchetto besteht seit Jahrzehnten in einer Gasse direkt neben dem Dom San Lorenzo und gehört zu den festen Größen der Peruginer Gastronomie. Die Nähe zur Piazza IV Novembre und zum Dom macht das Lokal zu einer praktischen Adresse mitten im historischen Zentrum, die zugleich für ihre Beständigkeit über viele Jahre bekannt ist. Hausspezialität sind die namensgebenden Falchetti – grüne Spinat-Ricotta-Klöße, überbacken und herzhaft. Sie geben dem Restaurant seinen Namen und stehen für die bodenständige, sättigende Seite der umbrischen Küche. Daneben finden sich Trüffelgerichte, handgemachte Pasta und weitere Klassiker der cucina umbra auf der Karte, sodass auch Gäste, die andere regionale Spezialitäten probieren möchten, eine gute Auswahl haben. Im Sommer breiten sich die Tische auf der kleinen Piazza Danti vor dem Lokal aus, mit Blick auf die Flanke des Doms. Das Essen im Freien an diesem Platz, umgeben von den historischen Mauern der Oberstadt, ist ein eigener Reiz des Hauses und macht den Besuch in der warmen Jahreszeit besonders angenehm. Il Falchetto ist eine verlässliche Adresse für ein traditionsbewusstes Mittag- oder Abendessen mitten im historischen Zentrum. Das Lokal eignet sich für alle, die die umbrische Küche in einem etablierten Restaurant kennenlernen möchten, ohne auf gehobenes Niveau zu zielen – ein guter Ort, um nach einem Besuch von Dom und Palazzo dei Priori einzukehren.
Il Falchetto kocht traditionelle umbrische Küche. Hausspezialität sind die namensgebenden Falchetti – grüne Spinat-Ricotta-Klöße, überbacken und herzhaft. Daneben stehen Trüffelgerichte, handgemachte Pasta und weitere Klassiker der cucina umbra auf der Karte, sodass die regionale Küche in ihrer bodenständigen Form erlebbar wird.
Das Lokal liegt in einer Gasse direkt neben dem Dom San Lorenzo. Im Sommer breiten sich die Tische auf der kleinen Piazza Danti aus, mit Blick auf die Domflanke. Drinnen herrscht die beständige Atmosphäre eines etablierten Hauses mitten im historischen Zentrum.