Umbrien ist Trüffel- und Weinland, und rund um Perugia lässt sich beides verkosten. Wer das kulturelle Programm der Stadt um ein kulinarisches Erlebnis ergänzen möchte, findet im Hügelland eine Landschaft, in der seit Generationen Wein angebaut und Trüffel gesucht wird. Geführte Touren machen diese Tradition für Besucher zugänglich. Bei den Touren besucht man Weingüter und Trüffelhändler im Hügelland und lernt den Unterschied zwischen schwarzem Wintertrüffel und Sommertrüffel kennen. Der Trüffel wird dabei meist über handgemachter Pasta probiert, sodass sich Theorie und Genuss verbinden. Dazu werden umbrische Rotweine gereicht, etwa der kräftige Sagrantino di Montefalco oder Weine aus Torgiano – beides Gewächse, die für die Weinregion Umbrien stehen. Manche Angebote gehen über die reine Verkostung hinaus. Sie verbinden den Tag mit einer Trüffelsuche samt ausgebildetem Hund, bei der man miterlebt, wie die begehrten Knollen aus dem Waldboden geholt werden, oder mit einem Besuch in den Kellern alter Familienbetriebe, in denen der Wein heranreift. So entsteht ein anschaulicher Einblick in die Arbeit hinter den Produkten. Die Trüffel- und Weinverkostung ist eine genussvolle Ergänzung zum Kulturprogramm Perugias und eignet sich für alle, die die regionale Küche und die Weine Umbriens an ihrem Ursprung kennenlernen möchten. Bei vielen Anbietern ist der Transfer ab Perugia inklusive, sodass sich der Ausflug ohne eigenes Auto unternehmen lässt. Damit ist die Aktivität auch für Reisende geeignet, die ohne Fahrzeug in der Stadt unterwegs sind.
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Verkostung von Trüffel und Wein