Ristorante Il Tartufo
Klassisches Restaurant nahe dem römischen Theater, spezialisiert auf den schwarzen Trüffel der Region.
Das Ristorante Il Tartufo gehört zu den traditionsreichen Lokalen Spoletos und liegt nahe dem römischen Theater. Wie der Name verspricht, dreht sich vieles um den schwarzen Trüffel der umbrischen Hügel: über Strangozzi gehobelt, in Saucen oder zu gegrilltem Fleisch. Daneben stehen umbrische Klassiker mit Linsen aus Castelluccio, Wild und regionalen Weinen auf der Karte. In ruhigem, klassischem Ambiente lässt sich hier die Trüffelküche der Region in Ruhe kennenlernen – ein guter Ort für einen ausgedehnten Abend.
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