Trüffelsuche & Verkostung in der Valnerina

Bei einer Trüffeltour in den Wäldern und Hügeln rund um Spoleto und die angrenzende Valnerina begleitet man einen erfahrenen tartufaio mit seinem ausgebildeten Hund auf der Suche nach dem schwarzen Trüffel, für den die Region berühmt ist. Anschließend wird das Gefundene bei einer Verkostung zubereitet – meist mit hausgemachter Pasta, Bruschetta und regionalem Wein. Die Touren erklären, wie Trüffel wachsen, gefunden und in der umbrischen Küche verwendet werden, und führen durch eine stille Naturlandschaft jenseits der Stadtmauern. Ein authentisches Genuss- und Naturerlebnis.