Die kurze Antwort
Rustikale Grillküche in einem alten Stall auf dem Weg zum Eremo delle Carceri.
Das Ristorante La Stalla liegt am Hang des Monte Subasio auf dem Weg zum Eremo delle Carceri, in einem alten, von Rauch geschwärzten Stallgebäude. Über offenem Feuer werden hier umbrische Klassiker zubereitet: Bruschetta, gegrilltes Fleisch, Würste und Strangozzi in herzhaften Portionen. Das urige, einfache Ambiente und die ländliche Lage über der Stadt machen es zu einem authentischen Erlebnis abseits der touristischen Hauptachse.
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