
Toskanisch · Italienisch
Antica Osteria Agania
Seit Generationen kocht die Familie in der Via Mazzini das Arezzo der Großmütter: handgerollte Pici, Ribollita, geschmorte Kaninchen und die Spezialität grifi all'aretina.
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Arezzo
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Seit Generationen kocht die Familie in der Via Mazzini das Arezzo der Großmütter: handgerollte Pici, Ribollita, geschmorte Kaninchen und die Spezialität grifi all'aretina.

Eine winzige Weinbar in einer Gasse direkt an der Piazza Grande: Flaschen aus den Colli Aretini, Chianti und Cortona, dazu Pecorino, Finocchiona und Crostini.

Im Gewölbekeller eines Palazzo aus dem 14. Jahrhundert neben der Basilica San Francesco wird seit 1929 toskanisch gekocht: Ribollita, Pappardelle, Scottiglia und Bistecca.

An der Piazza San Francesco interpretiert das vom Guide Michelin empfohlene Le Chiavi d'Oro die toskanische Küche zeitgemäß – hausgemachte Pasta, präzise Fisch- und Fleischgänge.
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