Centro Storico
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Im ersten Stock eines Palazzo an der Piazza Risorgimento führt Enrico Crippa das einzige Restaurant des Piemont mit drei Michelin-Sternen. Im Mittelpunkt steht eine Gemüse- und Kräuterküche aus dem eigenen Garten, berühmt für den Salat „Insalata 21, 31, 41…“.
La Piola an der Piazza Risorgimento ist das volksnahe Gegenstück zum Sternerestaurant Piazza Duomo, von der Familie Ceretto betrieben. Auf der Tafel stehen die Klassiker der Langhe – Tajarin, Carne cruda, Brasato al Barolo.
Lalibera gehört seit Jahren zu den verlässlichsten Adressen im Zentrum von Alba: ein helles, modern gestaltetes Restaurant wenige Schritte von der Via Maestra, das die piemontesische Tradition leichter und gemüsebetonter interpretiert.
Das Vincafé an der Via Vittorio Emanuele, der Flaniermeile der Altstadt von Alba, verbindet Enoteca und Bistro: eine lange Liste offener Weine aus Langhe und Roero, dazu Salumi, Käse, Tajarin und unkomplizierte Teller bis in den Abend.
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