Benannt ist das Restaurant nach Otto Geleng, dem preußischen Maler, dessen Taormina-Ansichten im 19. Jahrhundert Europas Reisende nach Sizilien lockten. Geleng malte die Stadt mit dem antiken Theater und dem Ätna so eindrücklich, dass seine Bilder zur Werbung für die Grand Tour wurden – ein passender Namensgeber für ein Restaurant, das den Ruf Taorminas in die Gegenwart trägt. Heute steht der Name für das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Fine Dining des Grand Hotel Timeo, das von Belmond geführt wird. Auf wenigen Tischen einer Terrasse mit Blick auf Ätna und Bucht wird sizilianische Hochküche serviert: regionale Produkte in präziser mediterraner Interpretation, mit dem Anspruch, das beste der Insel auf den Teller zu bringen. Die intime Größe und die exklusive Lage machen den Abend zu einem der gefragtesten Dinner-Erlebnisse Siziliens. Wer hier essen möchte, sollte rechtzeitig reservieren – die wenigen Tische sind in der Hochsaison schnell vergeben, und das Otto Geleng zählt zu den begehrtesten Adressen der Stadt. Das Restaurant gehört zum Grandhotel, ist aber auch externen Gästen zugänglich. Der Rahmen mit der Literaturterrasse und den Gärten des Timeo, kombiniert mit dem Panorama auf das antike Theater und den Vulkan, hebt das kulinarische Erlebnis über die reine Küche hinaus. Für besondere Anlässe und Genießer, die das gehobene Sizilien in seinem berühmtesten Hotel erleben wollen, ist das Otto Geleng eine erste Wahl.
Sizilianische Hochküche mit einem Michelin-Stern: regionale Produkte der Insel in präziser mediterraner Interpretation, serviert in kleiner, durchdachter Abfolge. Die Küche des Grand Hotel Timeo verbindet die Tradition Siziliens mit dem Anspruch der gehobenen Gastronomie und stellt das beste von Land und Meer in den Mittelpunkt.
Intim und exklusiv: wenige Tische auf einer Terrasse mit Blick auf das antike Theater, den Ätna und die Bucht. Eingebettet in die Gärten und die Literaturterrasse des Grand Hotel Timeo, vermittelt der Abend die Belle Époque Taorminas in ihrer konzentriertesten Form.