Cumpà Cosimo

Traditionsreiche Familien-Trattoria nahe der Piazza Duomo in Ravello – handgemachte Crespolini, berühmter Misto-Teller mit mehreren Pastasorten und Hauswein aus der Karaffe.

Cumpà Cosimo ist eine Institution Ravellos und der lebendige Gegenpol zu den Luxushotels und Sternehäusern des Ortes. Seit Jahrzehnten wird hier gekocht, als gäbe es die feine Gastronomie nebenan gar nicht: bodenständige, herzhafte kampanische Küche, serviert in einer Trattoria, in der Einheimische, Stammgäste und prominente Besucher nebeneinander an den Tischen sitzen. Geführt wird das Lokal von der Familie Bottone; über viele Jahre prägte die resolute Wirtin Netta das Haus und seinen Ruf. Auf den Teller kommen handgemachte Crespolini, hausgemachte Pasta, Fleisch vom Grill und Klassiker der Region. Das bekannteste Gericht ist der Misto-Teller, eine großzügige Auswahl mehrerer Pastasorten auf einem Teller, mit der man die Vielfalt der Küche auf einmal probieren kann. Dazu kommt der Hauswein aus der Karaffe – unkompliziert und passend zum Charakter des Hauses. Die Atmosphäre ist familiär und unprätentiös. Die Portionen sind reichlich, der Service direkt und herzlich, die Einrichtung schlicht. Genau diese Bodenständigkeit, mitten im sonst gehobenen Ravello, macht den besonderen Reiz des Lokals aus. Wer die kampanische Alltagsküche fernab der Hotelterrassen erleben möchte, ist hier richtig. Das Lokal liegt nur wenige Schritte von der Piazza Duomo entfernt und ist damit zentral und leicht zu finden. Wegen seiner Beliebtheit empfiehlt es sich, sowohl mittags als auch abends zu reservieren – die Tische sind oft schon früh ausgebucht. Für ein ehrliches, sättigendes Essen mit regionalem Charakter ist Cumpà Cosimo eine der verlässlichsten Adressen Ravellos.