Bar Gaucho
Tapas · €€
Seit über 30 Jahren eine Bastion der Pintxos-Kultur an der Espoz y Mina, mehrfach für Foie und Pilze prämiert.
Neun Adressen führt travelperfect in Pamplona, alle im Gehbereich der Plaza del Castillo. Zwei tragen einen Michelin-Stern — eines an der Calle Espoz y Mina, eines nahe der Stierkampfarena. Den Rest machen die Pintxo-Theken. Ein Haus von 1912 steht an der San Nicolás, eine Bar von 1959 am Hauptplatz, eine von 1969 an der Mercaderes. Dazu eine Küche von 2016 mit sehr gebauten Pintxos und das Jugendstilcafé von 1888 in den Arkaden.
Wie wir auswählen: Unsere Redaktionsprinzipien
Baserriberri
Spanisch · €€€
Kreatives Lokal von 2016 in der Calle San Nicolás, Repsol-Sol und Pintxos wie kleine Kunstwerke.
Bodegón Sarría
Tapas · €€
Traditionsreiche Pintxos-Bar von 1959 an der Plaza del Castillo, urig dekoriert mit Schinken und Weinflaschen.
Café Iruña
Café · €€
Legendäres Café von 1888 an der Plaza del Castillo, im Jugendstil und mit Hemingways Stammecke.
Iruñazarra
Tapas · €€
Bar-Restaurant von 1969 an der Calle Mercaderes mit prämierten Pintxos und ehrlicher navarrischer Küche.
La Cocina de Álex Múgica
Spanisch · €€€
Modernes Lokal an der Calle Estafeta mit kreativen Pintxos und navarrischer Küche von Álex Múgica.
Otaño
Spanisch · €€€
Traditionsreiches Bar-Restaurant von 1912 in der Calle San Nicolás, mit Pintxos-Theke unten und Restaurant oben.
Restaurante Europa
Spanisch · €€€€
Seit 1993 mit einem Michelin-Stern: moderne navarro-baskische Küche der Familie Idoate in der Calle Espoz y Mina.
Rodero
Spanisch · €€€€
Sternerestaurant der Familie Rodero nahe der Stierkampfarena – zeitgenössische Küche Navarras vom Chefkoch Koldo Rodero.
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