Rodero

Wenige Schritte von der Stierkampfarena entfernt führt dich Koldo Rodero gemeinsam mit seinen Schwestern durch eine zeitgenössische Auslegung der navarrischen Küche – ein Familienhaus, das längst zu den prägenden Adressen der Region zählt. Auf dem Teller treffen erstklassige regionale Produkte auf eine kreative, technisch präzise Handschrift, die mit Aromen, Texturen und Saison spielt. Neben der À-la-carte-Karte mit Halbportionen stehen zwei Degustationsmenüs zur Wahl, „Para Gustar“ und „Para Degustar“, die dich durch das Können der Küche führen. Das Ambiente ist elegant und gelöst, der Service aufmerksam. Ein Ort für alle, die Gourmetküche jenseits von Förmlichkeit suchen und Navarras Spitzengastronomie an einem Abend erleben möchten.