Otaño

Seit 1912 ist das Casa Otaño in der lebhaften Calle San Nicolás, dem Herzen der Pintxos-Meile, eine feste Größe der Pamploneser Tafelkultur. Im Erdgeschoss empfängt dich eine klassische Taverne mit einer stets gut bestückten Pintxos-Theke, eine Etage höher liegt das Restaurant mit traditioneller navarrischer Küche und einigen moderneren Gerichten. Zu den Spezialitäten zählen verfeinerte Häppchen wie Manitas und Steinpilze, dazu Tellergerichte wie Wan-Tan-Ravioli mit Pilzen; auch das Menú del Día überzeugt mit Qualität und Preis-Leistung. Das Haus pflegt seit über einem Jahrhundert eine ehrliche, herzhafte Küche abseits modischer Trends. Eine Reservierung ist ratsam, denn das Lokal ist oft voll – ein verlässlicher Ort für authentisches Essen mitten im Trubel der Altstadt.