Restaurante Europa
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Seit 1993 mit einem Michelin-Stern: moderne navarro-baskische Küche der Familie Idoate in der Calle Espoz y Mina.
In der Calle Espoz y Mina, nur wenige Schritte von der Plaza del Castillo und der legendären Calle Estafeta, trägt das Restaurante Europa seit 1993 ununterbrochen seinen Michelin-Stern. Seit 1977 führt die Familie Idoate das Haus, mit Pilar Idoate am Herd, die die traditionelle Küche Navarras mit baskischen Wurzeln und avantgardistischen Akzenten neu denkt. Erstklassige regionale Produkte stehen im Mittelpunkt; auf der umfangreichen Karte findest du Fisch und Fleisch auch als Halbportion, dazu die beiden Degustationsmenüs „Eugenia“ und „Degustación“, jeweils mit optionaler Weinbegleitung. Das Ambiente ist elegant und ruhig. Ein Ziel für alle, die in Pamplona einen Abend der gehobenen Tafelkultur erleben und die regionale Küche auf Sterneniveau kennenlernen möchten.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Degustationsmenü Eugenia
- Degustationsmenü Degustación
- Fisch und Fleisch als Halbportion
Küche: Modern
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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