Bodegón Sarría

Seit 1959 gehört der Bodegón Sarría an der Plaza del Castillo zum festen Inventar des historischen Zentrums von Pamplona – eine Pintxos-Bar, wie du sie dir wünschst: von der Decke hängende Schinken, gut gefüllte Weinregale und Wände, die im Sommer die Plakate der Sanfermines tragen. An der Theke reihen sich klassische und kreative Häppchen, allen voran der legendäre „Escombro“ mit Ibérico-Schinken, Chorizo und Lende, dazu Kombinationen aus Garnele, Gulas und Serrano. Die Atmosphäre ist lebhaft und echt, an Wochenenden drängt sich das Publikum bis auf die Gasse. Ein idealer Startpunkt für deine Pintxos-Runde durch die Altstadt – und ein Ort, an dem du die unverstellte Bar-Kultur Pamplonas spürst.