Highlight
Calle Estafeta
Die Hauptstrecke des Stierlaufs, gesäumt von Bars und Balkonen.
◆ STADTVIERTEL · PAMPLONA
Im Casco Antiguo schlägt das Herz Pamplonas: Hier verlaufen die Stierläufe der Sanfermines, türmt sich die gotische Kathedrale über engen Gassen, und an der Plaza del Castillo trifft sich die Stadt zum Kaffee. Das Altstadtgeviert vereint die drei mittelalterlichen Burgflecken Navarrería, San Cernin und San Nicolás zu einem dichten Geflecht aus Tapasbars, Kirchen und Stadtmauern.

Pamplonas Altstadt entstand aus drei rivalisierenden Siedlungen, die jahrhundertelang durch eigene Mauern getrennt waren: die radial gewachsene Navarrería rund um die Kathedrale, das polygonal angelegte San Cernin um die Kirche San Saturnino und das rechtwinklige San Nicolás. Erst 1423 vereinte das Privilegio de la Unión die drei Burgos zu einer Stadt.
Heute ist dieses Gefüge ein einziges, fußläufiges Erlebnis. Die Calle Estafeta, die berühmteste Strecke des Encierro, führt schnurgerade von der Plaza del Castillo zur Stierkampfarena. In den schmalen Parallelstraßen, allen voran der Calle San Nicolás, reiht sich eine Pintxos-Bar an die nächste.
Wer abseits der Festtage kommt, findet ein ruhiges, gut erhaltenes mittelalterliches Stadtbild: Renaissance-Stadtmauern, das barocke Rathaus am Plaza Consistorial und stille Klosterhöfe, in denen man den Trubel der Sanfermines kaum erahnt.
01 · Highlights
02 · Sehenswürdigkeiten

Wehrhafte gotische Kirche aus dem 13. Jahrhundert, dem Schutzpatron San Cernín geweiht.

Pamplonas ältester Park im französischen Stil, berühmt für Hirsche und Pfauen im alten Festungsgraben.

Der knapp 14.000 m² große zentrale Platz Pamplonas, gesäumt von historischen Cafés und Terrassen.

Pamplonas gotische Kathedrale mit neoklassizistischer Fassade und einem der schönsten Kreuzgänge Europas.

Spaziergang entlang der fünf Kilometer langen Renaissance-Stadtmauern Pamplonas.

Barockes Rathaus am Plaza Consistorial, von dessen Balkon der Sanfermines-Startschuss fällt.
03 · Essen & Trinken

Traditionsreiches Bar-Restaurant von 1912 in der Calle San Nicolás, mit Pintxos-Theke unten und Restaurant oben.

Bar-Restaurant von 1969 an der Calle Mercaderes mit prämierten Pintxos und ehrlicher navarrischer Küche.

Seit über 30 Jahren eine Bastion der Pintxos-Kultur an der Espoz y Mina, mehrfach für Foie und Pilze prämiert.

Legendäres Café von 1888 an der Plaza del Castillo, im Jugendstil und mit Hemingways Stammecke.

Modernes Lokal an der Calle Estafeta mit kreativen Pintxos und navarrischer Küche von Álex Múgica.

Traditionsreiche Pintxos-Bar von 1959 an der Plaza del Castillo, urig dekoriert mit Schinken und Weinflaschen.
04 · Hotels

Einziges Fünf-Sterne-Haus Pamplonas an der Plaza del Castillo, mit Hemingway-Suite und Blick auf die Estafeta.

Vier-Sterne-Stadthotel in den Gärten der Taconera, mit Außenpool, Restaurant und Blick ins Grüne.

Vier-Sterne-Boutiquehotel in einem ehemaligen Kloster direkt an der Kathedrale, mit Terrasse und Restaurant La Capilla.

Vier-Sterne-Hotel mit Tradition in der verkehrsberuhigten Altstadt, nur Schritte von der Plaza del Castillo.

Vier-Sterne-Boutiquehotel mit Urban Spa und Sky Bar am Plaza Consistorial im Herzen der Altstadt.
05 · Praktisch
06 · Häufige Fragen
Die Encierro-Strecke führt durch den Casco Antiguo, vor allem über die Calle Estafeta, hinunter zur Stierkampfarena. Sie ist das ganze Jahr über frei begehbar.
Die dichteste Bar-Konzentration liegt in der Calle San Nicolás und Calle Estafeta sowie rund um die Plaza del Castillo.
07 · In der Nähe
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