Brasserie À Quatre Temps
Französisch · €€
Schicke Brasserie von Franck Putelat in der Bastide mit großer Terrasse und durchgehender Küche.
Zwei Sterne am Fuß der Festung, ein Stern hinter den Mauern, Brasserie-Küche an der Bastide und das Cassoulet im Tontopf: Die Restaurants in Carcassonne haben wir nach Küche, Viertel und Anlass geordnet – samt der einfachen Regel, dass ein schnell serviertes Cassoulet keines ist und mittags ohnehin besser bekommt.
Wie wir auswählen: Unsere Redaktionsprinzipien
Comte Roger
Französisch · €€€
Elegantes Restaurant mit ruhigem Patio in der Rue Saint-Louis im Herzen der Cité, moderne Languedoc-Küche.
La Barbacane
Französisch · €€€€
Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetküche von Jérôme Ryon im Hôtel de la Cité, mitten in der Festung.
La Table de Franck Putelat
Französisch · €€€€
Seit 2012 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Spitzenküche von Franck Putelat am Fuß der Cité-Wälle.
Le Clos des Framboisiers
Französisch · €€
Verstecktes Restaurant mit Garten in der Bastide, neu interpretierte französische Küche aus frischen Saisonprodukten.
Restaurant La Cantine de Robert
Französisch · €€
Freundliches Bio-Bistro nahe dem Place Carnot mit ehrlicher Marktküche und regionalen Languedoc-Produkten.
Restaurant Le Saint Jean
Französisch · €€
Restaurant an der Place Saint-Jean in der Cité mit großer Terrasse und freiem Blick auf das Château Comtal.
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