
Baskisch · Tapas
Bar Néstor
Winzige Kultbar von 1980 in der Altstadt, legendär für ihre Kartoffel-Tortilla und die Txuleta vom alten Rind.
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San Sebastian
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Winzige Kultbar von 1980 in der Altstadt, legendär für ihre Kartoffel-Tortilla und die Txuleta vom alten Rind.

Schmale Altstadt-Bar mit moderner, frisch auf Bestellung gekochter baskischer Küche – von der Tafel gewählt.

Altstadt-Institution von 1984, berühmt für gegrillte Wildpilze mit Eigelb – beste Pintxos-Bar 2023.

Traditionsadresse von 1956 mit Pintxos-Bar unten und Restaurant oben – im Guide Michelin empfohlen.

Drei-Sterne-Tempel der modernen baskischen Küche von Juan Mari und Elena Arzak.

Drei-Sterne-Restaurant von Pedro Subijana am Monte Igueldo mit weitem Blick über das Kantabrische Meer.
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