Alter Schlachthof
Burger · €€
Brixens lässigste Adresse für Burger aus regionalem Fleisch, deftige Wochengerichte und handwerklich gebraute Biere – im alten Schlachthof.
Getäfelte Stuben hinter dem Dom, Wirtshausküche unter den Lauben, Burger und Hausbier im alten Schlachthof und ein Gasthof mit eigenem Wein oben in den Weinbergen: Die Restaurants in Brixen haben wir nach Küche, Lage und Anlass geordnet – inklusive der Erinnerung, dass mittags in einem engen Zeitfenster serviert wird und abends reserviert werden sollte.
Wie wir auswählen: Unsere Redaktionsprinzipien
Decantei
Österreichisch · €€
Entspannte Adresse in der ehemaligen Dekanei hinter dem Dom – Südtiroler Wirtshausküche mit Augenzwinkern und Eisacktaler Weinen.
Der Traubenwirt
Österreichisch · €€
Traditionsgasthaus unter den Lauben mit verlässlicher Südtiroler Wirtshausküche – mittags schnell, abends gemütlich, im Sommer in der Gasse.
Gasthaus Finsterwirt (Oste Scuro)
Österreichisch · €€€
Traditionsgasthaus hinter dem Dom mit holzgetäfelten Stuben, lauschigem Innenhof und veredelter Südtiroler Küche.
Gasthof Sunnegg
Österreichisch · €€
Familiengeführter Gasthof in den Weinbergen von Kranebitt über Brixen – Südtiroler Küche mit eigenem Wein und Terrasse mit Plose-Blick.
fink Restaurant & Suites
Österreichisch · €€
Seit 1896 in den Kleinen Lauben: Südtiroler Tradition mit Gespür für die Gegenwart, durchgehend warme Küche und Suiten im Haus.
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