📍 48.04°N · 7.31°E

◆ STADT · ELSASS

Eguisheim.wo sich das Dorf in Kreisen um eine Burg legt

Eguisheim ist anders gebaut als jedes andere Dorf an der elsässischen Weinstraße: Statt einer Hauptgasse legen sich die Straßen in zwei konzentrischen Ringen um die achteckige Burg in der Mitte – ein mittelalterlicher Grundriss, der von oben wie eine Schnecke wirkt. Folgt man der Rue du Rempart, läuft man unweigerlich im Kreis, vorbei an Fachwerkhäusern in Buttergelb, Altrosa und Taubenblau, an denen im Sommer Geranien und Stockrosen herabhängen. In der Mitte, auf der Place du Château, steht die Statue von Papst Leo IX., der hier um 1002 als Bruno von Eguisheim geboren wurde. Ringsum klettern die Grands Crus Eichberg und Pfersigberg den Hang hinauf, über dem die Silhouette der Drei Burgen thront. Eguisheim wird regelmäßig als eines der schönsten Dörfer Frankreichs ausgezeichnet – und bleibt doch ein arbeitendes Winzerdorf.

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Ein Dorf, geboren aus einer Burg und aus einem Papst, der von hier in die Geschichte zog

Eguisheim verdankt seine ungewöhnliche Form seiner Geschichte. Im Zentrum stand seit dem 8. Jahrhundert die Burg der Grafen von Eguisheim, ein achteckiger Palas, um den sich nach und nach das Dorf legte – in Ringen, die den alten Befestigungen folgten. Diese doppelte Ringstruktur ist im Elsass einzigartig: Wer der Rue du Rempart folgt, umrundet die Burg gleich zweimal, ohne es zu merken. Aus dem Geschlecht der Grafen ging um 1002 Bruno hervor, der 1049 zum Papst Leo IX. gewählt wurde – ein Reformpapst, der bis heute der berühmteste Sohn des Dorfes ist. Seine Statue krönt die Renaissance-Brunnen auf der Place du Château, gleich neben der ihm geweihten neoromanischen Kapelle.

Wie überall an der Weinstraße prägt der Wein das Leben. Eguisheim gilt als eine der ältesten Weinbaugemeinden des Elsass; schon die Römer sollen hier Reben gepflanzt haben. Die Grand-Cru-Lagen Eichberg und Pfersigberg an den sonnigen Südhängen bringen Rieslinge, Gewürztraminer und Pinot Gris von großer Klasse hervor, und das Dorf ist Sitz der großen Genossenschaft Wolfberger sowie traditionsreicher Häuser wie Léon Beyer. Hinter den Fachwerkfassaden öffnen sich Winzerhöfe und Keller, in denen seit Generationen gekeltert wird – und in den engen Ringgassen reiht sich Weinstube an Vinothek.

Berühmt geworden ist Eguisheim aber für seine Schönheit. Mehrfach wurde es zum „schönsten Dorf Frankreichs“ gewählt und gehört zur Vereinigung der Plus Beaux Villages de France; im Sommer überquellen die Balkone vor Blumen, im Advent leuchten die Ringgassen zu einem der ältesten Weihnachtsmärkte des Elsass. Tagsüber kommen die Reisebusse aus Colmar, das nur fünf Kilometer entfernt liegt. Doch wer früh kommt oder über Nacht bleibt, erlebt das andere Eguisheim: stille Höfe, das Klappern in den Kellern, ein Glas Pinot Gris auf der Bank vor der Tür. travelperfect rät, die Drei Burgen zu erwandern und das Dorf nicht abzuhaken, sondern bei einem späten Flammkuchen einfach sitzen zu bleiben.

01 · Auf einen Blick

Gut zu wissen.

Lage

Elsass, an der Weinstraße rund 5 km südwestlich von Colmar, am Fuß der Vogesen

Anreise

Nächster Bahnhof Colmar (TGV ab Paris in ca. 2,5 Std.); von dort Bus oder 10 Min. mit dem Auto. Flughäfen: EuroAirport Basel-Mulhouse und Straßburg

Vor Ort unterwegs

Die ringförmige Altstadt ist autofrei und in Minuten zu Fuß umrundet; Parkplätze liegen außerhalb der Mauern

Beste Reisezeit

Mai–Juni und September–Oktober; im Hochsommer und an Advent-Wochenenden sehr voll

Zeitzone

Europe/Paris (MEZ/MESZ)

Sprache & Zahlung

Französisch, viele sprechen Deutsch und elsässischen Dialekt; Euro, Kartenzahlung verbreitet

Insider-Tipp

Früh morgens oder nach 18 Uhr die Ringgassen umrunden – dann gehören sie fast nur den Einheimischen

Spezialitäten

Riesling, Gewürztraminer & Pinot Gris Grand Cru, Flammkuchen, Baeckeoffe, Bredele und Kougelhopf

Karte

Auf der Karte

Sehenswürdigkeiten
Hotels
Restaurants
Aktivitäten

· Stadtviertel

Wo bummeln, wo verweilen.

historisch

· Sehenswürdigkeiten in der Altstadt

Das musst du gesehen haben.

Foto: pollobarca2 (CC BY-SA 2.0) via Wikimedia Commons

pollobarca2 (CC BY-SA 2.0) · Wikimedia

Place du Château & Kirche

Chapelle Saint-Léon Eguisheim

Sakralbau · Eintritt frei

Neoromanische Gedenkkapelle am mutmaßlichen Geburtsort von Papst Leo IX. auf der Place du Château.

Place du Château & Kirche

Château Saint-Léon-Pfalz

Schloss · Eintritt frei

Achteckige Stammburg der Grafen von Eguisheim im Zentrum der Ringgassen – mutmaßlicher Geburtsort von Papst Leo IX.

Weinberge & Grands Crus

Drei Burgen von Eguisheim

Schloss · Eintritt frei

Die drei Burgruinen Dagsbourg, Wahlenbourg und Weckmund auf dem Bergrücken über Eguisheim.

Weinberge & Grands Crus

Grand Cru Eichberg

Aussichtspunkt · Eintritt frei

Berühmte Grand-Cru-Weinlage an den Südhängen Eguisheims, bekannt für würzige Gewürztraminer und Rieslinge.

pollobarca2 (CC BY-SA 2.0) · Wikimedia

Place du Château & Kirche

Kirche Saints-Pierre-et-Paul Eguisheim

Sakralbau · Eintritt frei

Pfarrkirche mit romanischem Tympanon und der gotischen Vierge ouvrante – im Elsass eine Rarität.

Cité Médiévale & Ringgassen

Maison Léon Beyer Eguisheim

Eintritt frei

Eines der renommiertesten Weinhäuser des Elsass – die Familie keltert in Eguisheim seit dem 16. Jahrhundert.

· Hotels

Wo übernachten.

Cité Médiévale & Ringgassen

Auberge des Trois Châteaux

2-Sterne-Hotel

Historisches Gasthaus mit Winstub in einem Fachwerkhaus von 1700 in der Grand Rue von Eguisheim.

Place du Château & Kirche

Hostellerie du Château Eguisheim

3-Sterne-Hotel

Charmantes familiengeführtes Hotel an der Place du Château, in einer umgebauten Scheune mit Garten und Bibliothek.

Cité Médiévale & Ringgassen

Hostellerie du Pape

3-Sterne-Hotel

Boutique-Hotel in der Grand'Rue von Eguisheim, benannt nach Papst Leo IX., mit Wellnessbereich und elsässischem Restaurant.

Weinberge & Grands Crus

Hôtel Saint-Hubert Eguisheim

3-Sterne-Hotel

Ruhiges Hotel am Rand von Eguisheim, mitten in den Reben, mit Innenpool, Sauna und Blick bis zum Schwarzwald.

· Restaurants & Winstubs

Wo essen.

Place du Château & Kirche

Au Vieux Porche

Französisch · €€€

Restaurant in einem Winzerhaus von 1707 an der Rue des Trois-Châteaux, bekannt für elsässische Küche und eigene Weine.

Cité Médiévale & Ringgassen

Caveau Heuhaus

Französisch · €€

Beliebte Winstub in der Rue Mgr Stumpf mit Flammkuchen, Baeckeoffe und elsässischer Hausmannskost.

Place du Château & Kirche

Caveau d'Eguisheim

Französisch · €€

Traditionell-schicke Winstub direkt an der Place du Château in einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert.

Cité Médiévale & Ringgassen

La Grangelière

Französisch · €€€

Elegantes Restaurant in einem alten elsässischen Haus an der Rue du Rempart-Sud mit saisonaler französischer Küche.

Cité Médiévale & Ringgassen

Le Pavillon Gourmand

Französisch · €€€

Im Guide Michelin gelistetes Restaurant an der Rue du Rempart-Sud mit feiner elsässischer Terroirküche.

· Aktivitäten

Was erleben.

Weinberge & Grands Crus

Sentier Viticole Eguisheim

Wanderung · ca. 1 Std. · Leicht

Weinlehrpfad durch die Grand-Cru-Lagen Eichberg und Pfersigberg mit weitem Blick über die Weinstraße.

Weinberge & Grands Crus

Wanderung zu den Drei Burgen

Wanderung · ca. 2 Std. · Mittel

Wanderung durch die Grand-Cru-Reben hinauf zu Dagsbourg, Wahlenbourg und Weckmund.

Cité Médiévale & Ringgassen

Weinprobe bei Léon Beyer

Weinprobe

Geführte Verkostung beim Spitzenweingut Léon Beyer, einem der großen Häuser des Elsass.

· Entdecken & Buchen

Was es zu buchen gibt.

◆

Sehenswürdigkeiten

Burg, Kirche & Burgen →

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Hotels

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🍽

Restaurants

Winstub bis Sterneküche →

⚑

Aktivitäten

Weinproben & Touren →

02 · Was tun

Eguisheims Sehenswürdigkeiten nach Themen entdecken drei Wege durch Ringe, Reben und Burgen – mit Tipps für einen Tag

Den Ringen folgen

Im Kreis durch das Dorf

Der schönste Spaziergang Eguisheims hat kein Ende: Man folgt einfach der Rue du Rempart, der äußeren Ringgasse entlang der alten Befestigung, und umrundet so das ganze Dorf. Fachwerk in Pastell, Brunnen, Erker und ein Geranienmeer begleiten den Weg, der wieder am Ausgangspunkt endet. Wer mag, dreht eine zweite Runde auf dem inneren Ring rund um die Place du Château. Früh morgens, wenn die Läden geschlossen sind, gehört diese Kulisse fast nur dir.

Rue du Rempartdoppelter Ringca. 30 Minuten

Riesling & Grand Cru

In die Keller der Winzer

Eguisheim ist eine alte Wein-Hochburg: Die Grand-Cru-Lagen Eichberg und Pfersigberg liefern einige der besten Gewürztraminer und Rieslinge des Elsass. In den Ringgassen öffnen Traditionshäuser ihre Keller zur Verkostung – Léon Beyer keltert hier seit dem 16. Jahrhundert, und das Dorf ist Sitz der großen Genossenschaft Wolfberger. Eine geführte Probe erklärt den Unterschied zwischen trockenem Riesling, würzigem Gewürztraminer, samtigem Pinot Gris und edelsüßer Vendange Tardive.

Grand Cru EichbergLéon Beyer & WolfbergerCrémant d'Alsace

Hinauf zu den Drei Burgen

Der Weg zu Dagsbourg, Wahlenbourg & Weckmund

Über dem Dorf thronen auf einem Bergrücken die drei Burgruinen Dagsbourg, Wahlenbourg und Weckmund – das Wahrzeichen der mittleren Weinstraße. Ein markierter Pfad führt von Eguisheim durch die Grand-Cru-Reben hinauf nach Husseren-les-Châteaux und zu den Türmen, von denen der Blick über die Rheinebene bis zum Schwarzwald reicht. Die Runde dauert je nach Variante zwei bis drei Stunden und verbindet Weinberge, Wald und Geschichte.

Drei BurgenBlick zum Schwarzwald2–3 Stunden

03 · Wann

Wann nach Eguisheim reisen zwischen Rebblüte, Weinlese und Lichterglanz im Advent

Eguisheim liegt im Regenschatten der Vogesen – das Elsass zählt zu den trockensten und sonnigsten Weinregionen Frankreichs, was den Wein ebenso prägt wie die Reisezeit. Frühling und Frühsommer sind grün und mild, der Herbst leuchtet zur Weinlese golden, und im Advent verwandeln sich die Ringgassen in einen der stimmungsvollsten Weihnachtsmärkte des Landes. Der Hochsommer kann heiß und an den Wochenenden sehr voll werden.

FrühlingMärz – MaiMild und frisch, oft 12–20 °C, blühende Geranien an den Balkonen und erstes Grün in den Reben. Noch ruhiger als der Sommer – ideal zum Umrunden der Ringgassen und für die ersten Terrassentage.★ Spaziergänge, Weinlehrpfad, ruhige Gassen

SommerJuni – AugustWarm bis heiß, oft 24–30 °C, lange Abende und die volle Blumenpracht an den Fachwerkbalkonen. Die schönste Zeit für Reben und Weinstuben – aber auch die vollste, wenn tagsüber die Tagesgäste aus Colmar eintreffen.★ Weinproben, lange Abende, Wandern zu den Drei Burgen

HerbstSeptember – OktoberDie Königszeit: Weinlese, goldenes Licht, milde 16–24 °C und der Duft von gärendem Most. Federweißer und neue Jahrgänge in den Kellern, weniger Andrang als im Hochsommer.★ Weinlese, Verkostungen, fotogenes Licht

WinterNovember – FebruarKalt, oft 0–8 °C, gelegentlich Schnee. Im Advent leuchten die Ringgassen zu einem der ältesten Weihnachtsmärkte des Elsass; außerhalb der Adventszeit ist es still und viele Häuser machen Pause.★ Weihnachtsmarkt, Glühwein, winterstille Gassen

04 · Häufige Fragen

Was Reisende am häufigsten fragen.

Was muss man in Eguisheim gesehen haben?

Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten liegen alle in und um die ringförmige Altstadt: die beiden konzentrischen Ringgassen entlang der Rue du Rempart mit ihrem Pastell-Fachwerk, die achteckige Burg Saint-Léon-Pfalz auf der Place du Château samt Renaissance-Brunnen und der Statue von Papst Leo IX., die Pfarrkirche Saints-Pierre-et-Paul mit ihrer gotischen 'Vierge ouvrante' und – etwas außerhalb – die Drei Burgen über dem Dorf sowie die Grand-Cru-Lagen Eichberg und Pfersigberg. Wer Zeit hat, ergänzt eine Kellerprobe und eine Pause in einer Winstub.

Lohnt sich ein Besuch in Eguisheim?

Sehr. Eguisheim wird regelmäßig zu den schönsten Dörfern Frankreichs gezählt und gehört zu den fotogensten Orten der gesamten elsässischen Weinstraße. Seine doppelte Ringstruktur, das blumengeschmückte Fachwerk und die Verbindung aus Wein, Geschichte und Papst-Geburtsort machen es einzigartig. Am meisten lohnt es sich früh morgens oder am Abend, wenn die Tagesgäste aus dem nahen Colmar abgereist sind.

Wie lange braucht man, um Eguisheim zu besichtigen?

Die ringförmige Altstadt umrundet man in ein bis zwei Stunden, doch das wird dem Ort nicht gerecht. Wer eine Kellerprobe macht, zu den Drei Burgen hinaufwandert und in einer Winstub isst, füllt leicht einen ganzen Tag. Am schönsten ist eine Übernachtung: Sobald die Tagesgäste aus Colmar abgereist sind, gehören die Pastellgassen wieder den Einheimischen – das ist der eigentliche Reiz.

Ist Eguisheim das schönste Dorf im Elsass?

Eguisheim gehört unbestritten zu den Top-Anwärtern: Es trägt das Label der Plus Beaux Villages de France und wurde mehrfach zum schönsten Dorf Frankreichs gewählt. Im Elsass konkurriert es vor allem mit Riquewihr und Kaysersberg um den Titel – welches das schönste ist, bleibt Geschmackssache. Eguisheims doppelte Ringstruktur ist allerdings einzigartig und gibt dem Dorf einen Charakter, den kein anderes an der Weinstraße hat.

Wann findet der Wochenmarkt in Eguisheim statt?

Eguisheim ist ein kleines Winzerdorf und hat keinen großen täglichen Wochenmarkt wie eine Stadt; einen umfassenden Markt findest du im nur rund 5 km entfernten Colmar. Der eigentliche Höhepunkt im Dorf selbst ist der Adventsmarkt: Im Dezember verwandeln sich die Ringgassen in einen der ältesten und stimmungsvollsten Weihnachtsmärkte des Elsass. Aktuelle Markttermine bestätigt das örtliche Tourismusbüro.

Was sollte man in Eguisheim trinken und essen?

Allen voran die elsässischen Weißweine – Gewürztraminer und Riesling, besonders aus den Grand-Cru-Lagen Eichberg und Pfersigberg, dazu Pinot Gris und Crémant. Auf den Teller gehören Flammkuchen (Tarte flambée), der Schmortopf Baeckeoffe, Choucroute und zum Abschluss Kougelhopf oder die kleinen Bredele-Kekse. Verkostet wird am besten direkt im Keller eines Winzers wie Léon Beyer.

05 · In der Nähe