historisch
Cité Médiévale & Ringgassen
historisch · malerisch · lebhaft
2 Hotels · 3 Restaurants · 2 Sehenswürdigkeiten
◆ STADT · ELSASS
Eguisheim ist anders gebaut als jedes andere Dorf an der elsässischen Weinstraße: Statt einer Hauptgasse legen sich die Straßen in zwei konzentrischen Ringen um die achteckige Burg in der Mitte – ein mittelalterlicher Grundriss, der von oben wie eine Schnecke wirkt. Folgt man der Rue du Rempart, läuft man unweigerlich im Kreis, vorbei an Fachwerkhäusern in Buttergelb, Altrosa und Taubenblau, an denen im Sommer Geranien und Stockrosen herabhängen. In der Mitte, auf der Place du Château, steht die Statue von Papst Leo IX., der hier um 1002 als Bruno von Eguisheim geboren wurde. Ringsum klettern die Grands Crus Eichberg und Pfersigberg den Hang hinauf, über dem die Silhouette der Drei Burgen thront. Eguisheim wird regelmäßig als eines der schönsten Dörfer Frankreichs ausgezeichnet – und bleibt doch ein arbeitendes Winzerdorf.
Eguisheim verdankt seine ungewöhnliche Form seiner Geschichte. Im Zentrum stand seit dem 8. Jahrhundert die Burg der Grafen von Eguisheim, ein achteckiger Palas, um den sich nach und nach das Dorf legte – in Ringen, die den alten Befestigungen folgten. Diese doppelte Ringstruktur ist im Elsass einzigartig: Wer der Rue du Rempart folgt, umrundet die Burg gleich zweimal, ohne es zu merken. Aus dem Geschlecht der Grafen ging um 1002 Bruno hervor, der 1049 zum Papst Leo IX. gewählt wurde – ein Reformpapst, der bis heute der berühmteste Sohn des Dorfes ist. Seine Statue krönt die Renaissance-Brunnen auf der Place du Château, gleich neben der ihm geweihten neoromanischen Kapelle.
Wie überall an der Weinstraße prägt der Wein das Leben. Eguisheim gilt als eine der ältesten Weinbaugemeinden des Elsass; schon die Römer sollen hier Reben gepflanzt haben. Die Grand-Cru-Lagen Eichberg und Pfersigberg an den sonnigen Südhängen bringen Rieslinge, Gewürztraminer und Pinot Gris von großer Klasse hervor, und das Dorf ist Sitz der großen Genossenschaft Wolfberger sowie traditionsreicher Häuser wie Léon Beyer. Hinter den Fachwerkfassaden öffnen sich Winzerhöfe und Keller, in denen seit Generationen gekeltert wird – und in den engen Ringgassen reiht sich Weinstube an Vinothek.
Berühmt geworden ist Eguisheim aber für seine Schönheit. Mehrfach wurde es zum „schönsten Dorf Frankreichs“ gewählt und gehört zur Vereinigung der Plus Beaux Villages de France; im Sommer überquellen die Balkone vor Blumen, im Advent leuchten die Ringgassen zu einem der ältesten Weihnachtsmärkte des Elsass. Tagsüber kommen die Reisebusse aus Colmar, das nur fünf Kilometer entfernt liegt. Doch wer früh kommt oder über Nacht bleibt, erlebt das andere Eguisheim: stille Höfe, das Klappern in den Kellern, ein Glas Pinot Gris auf der Bank vor der Tür. travelperfect rät, die Drei Burgen zu erwandern und das Dorf nicht abzuhaken, sondern bei einem späten Flammkuchen einfach sitzen zu bleiben.
01 · Auf einen Blick
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· Sehenswürdigkeiten in der Altstadt
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· Aktivitäten
· Entdecken & Buchen
02 · Was tun
Den Ringen folgen
Der schönste Spaziergang Eguisheims hat kein Ende: Man folgt einfach der Rue du Rempart, der äußeren Ringgasse entlang der alten Befestigung, und umrundet so das ganze Dorf. Fachwerk in Pastell, Brunnen, Erker und ein Geranienmeer begleiten den Weg, der wieder am Ausgangspunkt endet. Wer mag, dreht eine zweite Runde auf dem inneren Ring rund um die Place du Château. Früh morgens, wenn die Läden geschlossen sind, gehört diese Kulisse fast nur dir.
Riesling & Grand Cru
Eguisheim ist eine alte Wein-Hochburg: Die Grand-Cru-Lagen Eichberg und Pfersigberg liefern einige der besten Gewürztraminer und Rieslinge des Elsass. In den Ringgassen öffnen Traditionshäuser ihre Keller zur Verkostung – Léon Beyer keltert hier seit dem 16. Jahrhundert, und das Dorf ist Sitz der großen Genossenschaft Wolfberger. Eine geführte Probe erklärt den Unterschied zwischen trockenem Riesling, würzigem Gewürztraminer, samtigem Pinot Gris und edelsüßer Vendange Tardive.
Hinauf zu den Drei Burgen
Über dem Dorf thronen auf einem Bergrücken die drei Burgruinen Dagsbourg, Wahlenbourg und Weckmund – das Wahrzeichen der mittleren Weinstraße. Ein markierter Pfad führt von Eguisheim durch die Grand-Cru-Reben hinauf nach Husseren-les-Châteaux und zu den Türmen, von denen der Blick über die Rheinebene bis zum Schwarzwald reicht. Die Runde dauert je nach Variante zwei bis drei Stunden und verbindet Weinberge, Wald und Geschichte.
03 · Wann
Eguisheim liegt im Regenschatten der Vogesen – das Elsass zählt zu den trockensten und sonnigsten Weinregionen Frankreichs, was den Wein ebenso prägt wie die Reisezeit. Frühling und Frühsommer sind grün und mild, der Herbst leuchtet zur Weinlese golden, und im Advent verwandeln sich die Ringgassen in einen der stimmungsvollsten Weihnachtsmärkte des Landes. Der Hochsommer kann heiß und an den Wochenenden sehr voll werden.
04 · Häufige Fragen
Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten liegen alle in und um die ringförmige Altstadt: die beiden konzentrischen Ringgassen entlang der Rue du Rempart mit ihrem Pastell-Fachwerk, die achteckige Burg Saint-Léon-Pfalz auf der Place du Château samt Renaissance-Brunnen und der Statue von Papst Leo IX., die Pfarrkirche Saints-Pierre-et-Paul mit ihrer gotischen 'Vierge ouvrante' und – etwas außerhalb – die Drei Burgen über dem Dorf sowie die Grand-Cru-Lagen Eichberg und Pfersigberg. Wer Zeit hat, ergänzt eine Kellerprobe und eine Pause in einer Winstub.
Sehr. Eguisheim wird regelmäßig zu den schönsten Dörfern Frankreichs gezählt und gehört zu den fotogensten Orten der gesamten elsässischen Weinstraße. Seine doppelte Ringstruktur, das blumengeschmückte Fachwerk und die Verbindung aus Wein, Geschichte und Papst-Geburtsort machen es einzigartig. Am meisten lohnt es sich früh morgens oder am Abend, wenn die Tagesgäste aus dem nahen Colmar abgereist sind.
Die ringförmige Altstadt umrundet man in ein bis zwei Stunden, doch das wird dem Ort nicht gerecht. Wer eine Kellerprobe macht, zu den Drei Burgen hinaufwandert und in einer Winstub isst, füllt leicht einen ganzen Tag. Am schönsten ist eine Übernachtung: Sobald die Tagesgäste aus Colmar abgereist sind, gehören die Pastellgassen wieder den Einheimischen – das ist der eigentliche Reiz.
Eguisheim gehört unbestritten zu den Top-Anwärtern: Es trägt das Label der Plus Beaux Villages de France und wurde mehrfach zum schönsten Dorf Frankreichs gewählt. Im Elsass konkurriert es vor allem mit Riquewihr und Kaysersberg um den Titel – welches das schönste ist, bleibt Geschmackssache. Eguisheims doppelte Ringstruktur ist allerdings einzigartig und gibt dem Dorf einen Charakter, den kein anderes an der Weinstraße hat.
Eguisheim ist ein kleines Winzerdorf und hat keinen großen täglichen Wochenmarkt wie eine Stadt; einen umfassenden Markt findest du im nur rund 5 km entfernten Colmar. Der eigentliche Höhepunkt im Dorf selbst ist der Adventsmarkt: Im Dezember verwandeln sich die Ringgassen in einen der ältesten und stimmungsvollsten Weihnachtsmärkte des Elsass. Aktuelle Markttermine bestätigt das örtliche Tourismusbüro.
Allen voran die elsässischen Weißweine – Gewürztraminer und Riesling, besonders aus den Grand-Cru-Lagen Eichberg und Pfersigberg, dazu Pinot Gris und Crémant. Auf den Teller gehören Flammkuchen (Tarte flambée), der Schmortopf Baeckeoffe, Choucroute und zum Abschluss Kougelhopf oder die kleinen Bredele-Kekse. Verkostet wird am besten direkt im Keller eines Winzers wie Léon Beyer.
05 · In der Nähe
Sagen Sie uns, worauf Sie Lust haben — wir planen Ihre Tage an der elsässischen Weinstraße.
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