Bosa

Wer von Alghero aus die Küstenstraße SS291 nach Süden fährt, erlebt eine der dramatischsten Anfahrten Sardiniens: Klippen, die ins Meer stürzen, Macchia-Vegetation, die in der Mittagshitze duftet, und dann, nach einer letzten Kurve, das Panorama von Bosa. Die Stadt liegt im Tal des Temo, des einzigen schiffbaren Flusses Sardiniens, und steigt von seinen Ufern steil zum Castello Malaspina hinauf, dessen Mauern aus dem 12. Jahrhundert das gesamte Stadtbild überragen.

Unten am Fluss reihen sich die alten Gerber- und Färberhäuser des Viertels Sa Piatta aneinander, deren Fassaden in Ocker, Terrakotta und verblassendem Gelb leuchten. Hier wurden jahrhundertelang Tierhäute im Temo-Wasser gewässert; heute sind die ehemaligen Werkstätten zu Cafés und kleinen Galerien geworden, ohne dass die Straßen ihren handwerklichen Charakter verloren hätten. Wer früh morgens durch Sa Piatta geht, bevor die Touristengruppen eintreffen, erlebt die Stadt in ihrer ehrlichsten Form: Fischer, die ihre Boote vom Flussufer ablegen, alte Männer auf Plastikstühlen vor der Bar, der Geruch von frischem Brot aus einer Bäckerei in einer Seitengasse.

Der Aufstieg zum Castello Malaspina lohnt zu jeder Tageszeit, aber am eindrucksvollsten ist er in den frühen Abendstunden, wenn das Licht die Dächer der Altstadt in warmes Orange taucht und der Temo wie flüssiges Kupfer glänzt. In der Burganlage befindet sich die Kirche Nostra Signora de Sos Regnos Altos mit einem bemerkenswerten Freskenzyklus aus dem 14. Jahrhundert, der zu den bedeutendsten mittelalterlichen Malereien Sardiniens zählt. Vom Burgplateau aus schweift der Blick über die gesamte Küstenlinie bis hin zum Strand von Bosa Marina, dem Seebad der Stadt, das etwa vier Kilometer entfernt liegt.

Bosa Marina selbst ist ein eigener Kosmos: eine ruhige Strandpromenade, ein kleiner Hafen mit Fischerbooten und ein heller Sandstrand, der im Sommer von Familien bevölkert wird. Zwischen Stadt und Meer pendelt man entweder mit dem Fahrrad entlang des Flussufers oder mit dem lokalen Miniaturzug, der im Sommer verkehrt. Der Kontrast zwischen dem historischen Stadtkern oben auf dem Hügel und dem entspannten Strandleben unten macht Bosa zu einem Ort, der für ganz unterschiedliche Reisende funktioniert.

Die Kathedrale dell'Immacolata im Stadtzentrum und die Kirche San Pietro Extramuros, eine romanische Basilika aus dem 11. Jahrhundert außerhalb der Stadtmauern, runden das kulturelle Angebot ab. San Pietro gilt als eine der ältesten christlichen Kirchen Sardiniens und liegt in einem Olivenhain am Temo-Ufer, erreichbar in einem kurzen Spaziergang flussaufwärts. Bosa ist keine Stadt, die man in einem halben Tag abgehakt hat. Sie erschließt sich langsam, in Gesprächen und Umwegen.

Bosa gliedert sich in drei ganz unterschiedliche Welten. Sa Costa ist das mittelalterliche Herz: ein steiler Teppich aus pastellfarbenen Häusern, der sich vom Fluss bis hinauf zur Burg zieht – eng, lebendig, voller Treppen und Gassen. Am Wasser reiht sich Sas Conzas mit den charakteristischen alten Gerbereien aneinander, ein stilles Zeugnis der industriellen Vergangenheit am Temo. Und ein paar Kilometer flussabwärts liegt Bosa Marina, der entspannte Strand- und Hafenteil mit Promenade, Sandbucht und Blick auf den kleinen Wachturm – hier verbringt man die Badetage.

Bosa ist eine der wenigen sardischen Städte, in der die alte Handwerkstradition der Lederverarbeitung noch im Stadtbild sichtbar ist. Das Viertel Sa Piatta erinnert mit seinen ehemaligen Gerberhäusern direkt am Temo an eine Zeit, in der der Fluss wirtschaftliche Lebensader war. Auch die Tradition der Spitzenklöppelei – bekannt als Merletto di Bosa – hat hier Wurzeln; einzelne Handwerkerinnen pflegen sie bis heute. Der Karneval von Bosa, bekannt für seine Masken und Umzüge, zieht alljährlich Besucher aus ganz Sardinien an. Religiöse Feste, allen voran jene zu Ehren der Schutzpatronin, prägen den Jahresrhythmus der rund 8.000 Einwohner zählenden Stadt.

Die Küche Bosas verbindet sardische Landhausküche mit dem, was der Temo und das Meer liefern. Flussfisch – vor allem Aal und Meeräsche – findet sich auf traditionellen Speisekarten ebenso wie gegrillter Fisch aus dem Tyrrhenischen Meer. Culurgiones, die gefüllten sardischen Teigtaschen, und Malloreddus, kleine Grießgnocchi in Safransauce, gehören zu den Klassikern. Dazu trinkt man Malvasia di Bosa, einen bernsteinfarbenen Dessertwein mit DOC-Herkunftsbezeichnung, der ausschließlich in diesem Küstenstreifen produziert wird und zu den seltensten Weinen Italiens zählt.