Casa Azofra
Spanisch · €€€
Renommierter Asador seit 1958, bekannt für Milchlamm aus dem Holzofen und gegrillte kastilische Klassiker.
Wie wir auswählen: Unsere Redaktionsprinzipien
Casa Ojeda
Spanisch · €€€
Traditionsreicher Asador von 1912 im Zentrum, weltberühmt für Morcilla de Burgos und Milchlamm aus dem Holzofen.
Cervecería Morito
Tapas · €€
Legendäre Tapasbar an der Calle Sombrerería, Herzstück des Pincho-Lebens von Burgos.
Cobo Estratos
Modern · €€€€
Gastronomischer Raum von Chef Miguel Cobo im Herzen von Burgos – mit dem sternedekorierten Degustationsmenü Cobo Evolución.
La Cabaña Arandina
Tapas · €€
Beliebte Tapasbar an der Calle Sombrerería, berühmt für ihre hausgemachten Patatas Bravas.
La Favorita
Tapas · €€€
Urbane Taverne in der Calle Avellanos, vielfach prämiert und Michelin-empfohlen für ihre Pinchos.
La Mejillonera
Fisch & Meeresfrüchte · €
Kultige Bar an der Calle Paloma für Miesmuscheln und Patatas Bravas mit eigener Sauce.
Restaurante Blue Gallery
Modern · €€€
Kreative Autorenküche von Chef Saúl Gómez am Paseo Comuneros de Castilla, im Michelin-Guide gelistet.
Restaurante Mesón del Cid
Spanisch · €€€
Klassisches kastilisches Restaurant in einem Herrenhaus aus dem 15. Jahrhundert, direkt gegenüber der Kathedrale.
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