Nicolao
Italienisch · €€€
Gehobenes Restaurant des Park Hotel ai Cappuccini in den Gewölben eines früheren Kapuzinerklosters, mit feiner umbrischer Küche und moderner Kunst.
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Ristorante Alla Balestra
Italienisch · €€
Familiengeführtes Altstadtlokal an der Via della Repubblica mit ehrlicher umbrischer Küche und der typischen Crescia al panaro vom heißen Stein.
Ristorante Federico da Montefeltro
Italienisch · €€
Verlässliches Altstadtlokal an der Via della Repubblica mit ehrlicher umbrischer Küche, benannt nach dem berühmten Herzog Federico da Montefeltro.
Taverna del Lupo
Italienisch · €€€
Klassiker der Gubbiner Gastronomie in mittelalterlichen Gewölbesälen: kräftige umbrische Küche mit schwarzem Trüffel, Wild und einer großen Weinkarte.
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