Die Osteria del Tempo Perso – die „Osteria der verlorenen Zeit“ – gehört zu den beliebtesten Adressen in Ravennas Altstadt. Schon der Name verrät das Programm: Hier soll man die Zeit vergessen, sich Zeit lassen, ein Abendessen nicht herunterspulen, sondern auskosten. Die warm beleuchteten, intimen Räume schaffen genau dafür den Rahmen – eine Atmosphäre, die eher an ein Wohnzimmer für Genießer erinnert als an ein nüchternes Restaurant. Der kulinarische Schwerpunkt liegt auf dem Fisch der Adria, und das Lokal nimmt ihn ernst. Hausgemachte Pasta mit Meeresfrüchten bildet das Herzstück, dazu kommen der Tagesfang und saisonale Gerichte, die sich danach richten, was das Meer gerade hergibt. Wer lieber von Land isst, findet auch Klassiker der Romagna auf der Karte – doch die Stärke des Hauses liegt deutlich beim Fisch. Die Weinkarte deckt die Region und darüber hinaus ab, sodass sich zu jedem Gang die passende Begleitung findet. Entsprechend ist die Osteria abends fast immer voll. Die Kombination aus guter Küche, stimmungsvollem Rahmen und der Lage mitten in der Altstadt zieht sowohl Einheimische als auch Reisende an. Wer hier ohne Reservierung auftaucht, riskiert, abgewiesen zu werden – ein Tisch sollte unbedingt vorab gebucht werden, besonders am Wochenende und in der Hauptsaison. Für Reisende, die nach einem Tag zwischen Mosaiken und Basiliken ein Abendessen mit Anspruch suchen und dabei den Fisch der Adria in den Mittelpunkt stellen wollen, ist die Osteria del Tempo Perso eine der besten Adressen der Stadt. Es ist kein Ort für Eile, sondern für einen langen, genussvollen Abend.
Der kulinarische Schwerpunkt liegt auf dem Fisch der Adria. Hausgemachte Pasta mit Meeresfrüchten bildet das Herzstück, dazu kommen der Tagesfang und saisonale Gerichte, die sich danach richten, was das Meer gerade hergibt. Wer von Land isst, findet auch Klassiker der Romagna, doch die Stärke des Hauses liegt deutlich beim Fisch. Die Weinkarte deckt die Region und darüber hinaus ab.
Warm beleuchtete, intime Räume schaffen eine Atmosphäre, die eher an ein Wohnzimmer für Genießer erinnert als an ein nüchternes Restaurant. Der Name „Osteria der verlorenen Zeit“ ist Programm: Hier soll man die Zeit vergessen und das Abendessen auskosten. Abends ist es fast immer voll und entsprechend lebendig.